nedjelja, 15. studenoga 2009.

Orange Madeleines




Slika1. Madeleines

Kupila sam novi kalup za kolače, nije baš isti kao za madeleines ali zašto ne isprobati nešto novo? Dakle, recept je za medeleines a kalup za nešto drugačije i vidite šta je ispalo. Meni se sviđa, a vama?

1 jaje (odvojiti bjeljanke i žumanjke)
1/2 šalice šećera
1 šalica brašna
1/2 šalice mlijeka
2 žlice biljnog ulja
1 žlica likera od naranče (ili nešto drugo po izboru)
1 1/2 žlice praška za pecivo
1 1/2 žlice ribane korice od naranče
1/4 male žlice soli
šećer u prahu
Istući bjeljanjak s pola ukupne količine šećera, dodavajući polako jednu po jednu žlicu šećera.
U posebnoj zdjeli istući ostatak šećera i žumanjak dodavajući ostale sastojke. Sve osim šećera u prahu. Na kraju dodati smjesu bjeljanjaka i šećera. Ispuniti kalup (koji ste prethodno namastili) pripremljenom smjesom i peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 190 stupnjeva 10 do 12 minuta ili dok rubovi ne posmeđe. Ohladiti 1 do 2 minute i nakon toga vaditi iz kalupa. Po želji posuti šećerom u prahu.

Napomena: recept je preuzet iz kuharice B.Crocker: Cookie Book.

Broj komentara: 11:

Federica kaže...

che belle! deliziose!

Ljilja kaže...

Jeste zanimljivo. Fino je kada se napravi nesto drugacije i neocekivano.

Josipa kaže...

o pa ti si se ozbiljno bacila na isprobavanje receptića iz nove kuharice :) ja sam totalno za ovakve izmjenice... ako nemamo kalupiće za madeleines, zašto ih ne bi napravili u nekom drugom... ispali su jako lijepo i fotkica je baš slatka! :)

Andrea kaže...

Ubit ću vas s tim kalupima iz Lidla, izgleda da ih jedino ja nisam kupila. :D :D
Odlično ti kolačići izgledaju, a fotka mi je odlična. :)

T i T kaže...

Jutros sam komentirala da su preslatke i da mi sve do ovamo mirišu naranče, ali nema komentara....?, pa ja ponavljam :)

Vali kaže...

Divni su! Moram u Lidl! :)

Vera kaže...

Super izgledaju.Ni ja nemam kalupe i mislim da je ovo genijalno!O ukusu nema govora...:)

jubistacha kaže...

Stvarno su fini i lijepo mirišu. Jedini minus je što kalup daje samo šest komada. Zbog ovih kolača Lidl će prodati sve svoje kalupe ;)

Snježa kaže...

U Lidlu, bar ovdje u Kninu, prodaju sve svoje kalupe!
Kolač je stvarno fin i mogu zamisliti kako fino miri!!!

Shangri La Food kaže...

jako fino mi izgleda. obožavam ovakve kolače, posebno zbog mirisa dok se peku

Sweet Corner kaže...

meni su ovako bas lijepi!

Objavi komentar