nedjelja, 3. travnja 2011.

Čupava čokoladna torta


Kao i sve moji uratci ova torta je nastala slučajno. Obično pečem kolače navečer kada moja curica spava pa mogu raditi u miru. Međutim, ako prije toga ne provjerim koje sve sastojke imam na raspolaganju desi se sljedeće: čista improvizacija ;)

Čupava torta je nastala upravo tako. Ovo je vrlo gusta torta čiji glavni sastojak jest tamna čokolada i krušne mrvice. Idealna je za popodnevnu kavu ili uz šalicu čaja. Predlažem da je servirate uz neki preljev ili šlag. Sama struktura je prilično čvrsta tako da nije za one koji vole samo kremaste kolače ;)


Čupava čokoladna torta
200g tamne čokolade (ja sam stavila onu s okusom naranče)
50ml vode
125g maslaca
100g šećera u prahu
200g krušnih mrvica
5 jaja
prstohvat soli

Na pari otopiti čokoladu i maslac. Ostaviti sastrane da se ohladi. Miksati žumanjke i šečer dok ne dobijete gustu pjenastu smjesu. Dodati ohlađenu čokoladu i maslac.
Miksati bjeljanjke uz dodatak soli dok ne dobijete čvrsu smjesu. Polagano ih umiješati u prethodno pripremljenu smjesu. Na kraju dodati (žlicu po žlicu) krušne mrvice i vodu.
Staviti tijesto u pripremljenu tepsiju te peći na 180 stupnjeva dok ne bude gotovo (test čačkalicom).

P.S. nemojte se uplašiti ako vam se učini da je tijesto pregusto. Tako treba biti. Rasporedite ga po tepsiji najbolje što možete. Tijesto bi na površini trebalo biti čupavo :)

Broj komentara: 13:

Jovana kaže...

SAVRŠENA I JEDNOSTAVNA TORTA DRAGA! SJAJNO!

Tamara kaže...

bez obzira tko što voli ili ne, ova tortica odlično izgleda
i ja kolače gotovo uvijek pečem navečer u miru :)

Tadeja kaže...

Vrlo uspjela improvizacija! :)

Snježa kaže...

Dok su moja djeca bila mala i ja sam sve radila navečer. A sada kada oni ujutro spavaju do kasno a još kasnije liježu sve spremam kroz jutro dok oni spavaju, naravno u neradne dane!!
Improvizacija je samo dokaz da sve ne mora biti do utančina po receptu. Važno da je uspjela i ukusna!

Sweet Corner kaže...

obozvam improvizacije, a ovo je cisti primjer:) savrseno izgleda!

Dunja kaže...

Ova "slučajna" tortica je fantastična. Čim sam vidjela da nema brašna, odmah me privuklo. Odlično.

Maja kaže...

Pun čokoladni okus! Jako mi se sviđa :)

Miodrag Surac kaže...

Svaka cast za improvizaciju, to dokazuje da imas izkustvo...

jubistacha kaže...

@Jovana: hvala!
@Tamara: izgleda super. Žao mi šta nisam imala šlag da je malo ukrasim...
@Tadeja: pa da. Za mene je :)
@Snježa: Ja nisam ranoranioc tako da ću vidjeti hoće li se desiti da i ja kuham ujutro ;)
@Seweet Corner: hvala. I ja volim kada se napravi nešta novo.
@Dunja: Ima brašna, u krušnim mrvicama :)
@Maja: o da, i to tamna čokolada (ja koristim Alnatura iz DM-a)
@Miodrag: hvala. Ne znam koliko iskustvo a koliko sreća utječe na sve. Eto uspjelo je ;)

vera kaže...

Slučajna a extra.Jako lepe fotke raDIS!Rekla bih da je i sočna!

Federica kaže...

è sempre un piacere passare nel tuo blog..che bontà!!!complimenti!

Marijana kaže...

Odlična torta!!!

Andrea kaže...

Zbilja dobra improvizacija, a što se mene tiče s čokoladom nikad ne možeš pogriješiti. :)

Objavi komentar