ponedjeljak, 20. lipnja 2011.

Obična peciva


Već sam prije napomenula da nastojim peći više peciva i kruha tako da ne moramo kupovati ono iz pekare. Osim što je puno raznih dodataka, nije mi tako ukusno ni mirisno kao domaće. Naravno da ne stignem uvijek napraviti pa se dogodi da moramo nešta kupiti. I tada tek osjetim koliko mi je domaće pecivo bolje. Ništa se ne može usporediti s mirisom koji se širi iz pećnice pune kiflica ili kruha...


Tako su nastala i ova peciva. Recept sam našla na Internetu, napravila par izmjena i napokon sam zadovoljna s ovom verzijom. Osobno ne volim previše dodataka na samim pecivima, ali tko voli neka slobodno doda krupno sjeckanu sol, kim ili sezam...


Obične kiflice

500g brašna
1 vrećica suhog kvasca
2 žličice soli
50 ml ulja
220 ml tekućeg jogurta
1 žutanjak
sol, kim, sezam...

Prosijati brašno u pripremlljenu zdjelu te mu dodati sol i kvasac iz vrećice. Napraviti rupu te dodati ulje i jogurt. Zamijesiti tijesto te ga ostaviti da miruje pola sata. Razvaljati ga što tanje te rezati na kvadrate. Na jednoj polovici kvadrata raditi uzdužne zareze re rolati peciva počevši od suprotne strane (tako da zarezi budu na vanjskom dijelu peciva). Peciva premazati žutanjkom te ih po želji posuti krupnom soli, kimom, sezamom i staviti u prethodno zagrijanu pećnicu na 200 stupnjeva. Peći oko 20-ak minuta.

Broj komentara: 13:

Manuela kaže...

Stupendi questi cornetti!! BRavissima cara! Un bacione.

What's for dessert? kaže...

Ma kakva obična peciva - to je prava delicija, pogotovo kad je popraćena mirisom iz pećnice i napetim iščekivanjem kada će konačno biti pečeno

Jasnas' kitchen creations kaže...

Prekrasna peciva!
I ja radije mijesim ovakve stvari...Volim kada cijela kuca zamirise na svjeza peciva!

Branka - byB kaže...

odlična su ova peciva ! meni se sviđa što ide i jogurt u tijesto.
I jako lijepo si ih napravila !

kranjica kaže...

Super izgledaju peciva. I ja ih volim sama ispeći ali malo pauziram sada kada su stigle ljetne vrućine.

jubistacha kaže...

@Manuela: grazie! cornetti :)
@Tamara: hvala. Baš tako!
@Jasna: hvala!
@Branka: i ja volim kada ide jogurt u tijesto!
@kranjica: hvala, ja izjegavam vrućine. Hvatam one kišne dane za paljenje pećnice :)

tanja kaže...

Peciva izgledaju odlično! Volim jogurt u tijestu! I ja evo već pola godine gotovo da ne kupujem kruh ni peciva u pekari, sama pravim. Nema ništa ljepše kad kuća zamiriše na svjež kruh, mmmh :)

an. kaže...
Autor je uklonio komentar.
an. kaže...

Htjedoh nadopuniti komentar pa je bzvz ispalo.
Izgleda: mljac!!!

Vjerojatno si u tekstu htjela napisati da dodaš suhi kvasac (tako si navela u sastojcima) ili obrnuto. Daj pliz reci kako radiš. Pusa!

jubistacha kaže...

@an. : imaš pravo, moja greška. U tekstu ide kvasac iz vrećice umjesto praška za pecivo! Sada ću to popraviti...

Sweet Corner kaže...

i ja volim domaci kruh i peciva, samo da je vise vremena, ova su divota:)

Jafi kaže...

Predivno :) I dide i mirise :)

jubistacha kaže...

@Tanja: hvala!
@Sweet Corner: nema do domaćeg, a nema se ni vremena :(
@Jafi: miriše :)

Objavi komentar