petak, 8. srpnja 2011.

Košarice sa zobenim pahuljicama punjene malinama


Prilično složen naziv za nešto jednostavno za napraviti. Ovo je prava ljetna slastica koju možete napraviti s bilo kojim šumskim voćem. Ja sam upotrijebila maline jer sam ih imala pri ruci. Tek sada vidim da se u nazivu nalazi skoro cijeli recept :)




Tijesto za košarice

1 šalica brašna
1 šalica zobenih pahuljica
2 žlice šećera
pola vrećice praška za pecivo
prstohvat soli
3 žlice maslaca (isjeći na kocke)
1/4 šalice mlijeka
sok od 1/2 limuna
1 jaje

Punjenje 

1 mjerica malina
1 žlica ruma
šećer
šlag

U zdjelu staviti brašno, prašak za pecivo, šećer i sol. Dodati maslac te sve zajedno pomiješati prstima dok ne dobijete smjesu kao za prhko tijesto. Pomiješati izmiksano jaje, mlijeko i sok od limuna. Tekućinu dodati u smjesu od brašna te zamijesiti tijesto. Ako je potrebno dodati još mlijeka da smjesa ne bude presuha. Tijesto podijeliti na dijelove (u ovisnosti koliko kalupa imate pri ruci). Od svakog dijela tijesta formirajte košarice te ih stavite na stražnji dio kalupa. Košarice peći 10-ak minuta na 180 stupnjeva te ih okrenuti i vratiti u pećnicu da unutrašnjost porumeni.
U međuvremenu pomiješati maline, rum i šećer te sve zajedno staviti u frižider. Pripremiti šlag.
U ohlađene košarice staviti maline te ukrasiti šlagom.

Broj komentara: 13:

vera kaže...

i ja planiram za vikend da praim košarice...super su!

jubistacha kaže...

@Vera: baš si brza :) Super, jedva čekam da ih vidim na blogu!

J e l e n a kaže...

Sve što je integralno meni se dopada a naročito ako je minijaturno. Ovo na zadnjoj strani kalupa prvi put vidim, a juče me je i Maja oduševila sa utiskivanjem testa čašicom od rakije. Svašta čovek nauči od vas.

Tamara kaže...

krasne su!

What's for dessert? kaže...

Imala sam priliku probati keksiće sa zobenim pahuljicama i bili su super mekani i ukusni. Vjerujem da su i ove košarice takve i sigurno će se naći recept na isprobavanju.

jubistacha kaže...

@Jelena: vidjela sam u jednoj kulinarskoj emisiji ideju s košaricama pa sam je sada i pokušala napraviti. Svašta čovjek nauči od svih nas!
@Tamara: hvala!
@Tamara(What's for dessert): ja sam čak i radila takve keksiće. Naravno s čokoladom :)

Jasnas' kitchen creations kaže...

Kakva zdrava i atraktivna delicija!

an. kaže...

mljac!

Branka - byB kaže...

Super slastica ! Košarice su mi odlične, baš mi se jako sviđaju, a isto tako i skoro neizmjerne mogućnosti "punjenja". Tvoja kombinacija sa malinama je super, vjerujem da se njihov okus lijepo slaže sa ovim košaricama. Košarice jako lijepo i zanimljivo izgledaju !

Miodrag Surac kaže...

Bas lepo izgleda, super...Pozdrav.

kranjica kaže...

Košarice su prekrasne. Pozdrav

Josipa kaže...

Pravi ljetni desert! Lijepo izgleda, osvježavajuć i nema previše posla oko njega! Super! :)

jubistacha kaže...

@Jasna: baš tako!
@an. : hvala!
@Branka: i meni se upravo to sviđa šta su mogućnosti neizmjerne!
@Miodrag: hvala!
@kranjica: hvala!
@Josipa: baš tako, nema puno posla niti pečenja :)

Objavi komentar