četvrtak, 3. studenoga 2011.

Torta od maka (bez brašna)



Ima tome davno da sam zabilježila tj.bookmark-ala ovaj recept u svoj pretraživač. Onda sam skroz na to zaboravila do prije par dana kada sam tražila što bih mogla napraviti za desert preko vikenda. I tu me dočekala ova prekrasna torta. U originalu se zove Pjenasta torta od maka, a recept se nalazi na blogu pod nazivom Svaštarica. Blog s punim pravom nosi taj naziv. Osim odličnih recepata tu se može naći pregršt morskih slika. Uživanje za sva čula....


Nije sve tako jednostavno kako se na prvi pogled čini. Tako je i kod ove torte. Manjak nekih sastojaka me natjerao da izmjenim i neke druge tako da sam dobila svoju verziju. Nama se jako svidjela ova torta i savjetujem vam da je isprobate. Sočan i sladak biskvit od maka plus čokoladna glazura - odlična kombinacjia!


Torta od maka

5 jaja
150g maslaca (omekšali)
150g šećera u prahu
2 žlice kakaa
2 žličice likera od badema
200g mljevenog maka
100g tamne čokolade
3 žlice ulja

Odvojiti žutanjke i bjeljanke. Miksati žutanjke sa šećerom dok ne dobijete pjenastu smjesu. Polako dodavati maslac, mak i kakao. Na kraju dodati liker od badema. Posebno miksati bjeljanjke s prstohvatom soli. Polagano umiješati bjeljanjke u smjesu od maka. Pećnicu ugrijati na 180 stupnjeva i staviti tortu da se peče oko 30 minuta. Kada je gotov, izvaditi kolač iz pečnice da se ohladi.  Otopiti čokoladu sa tri žlice ulja i preliti kolač.


P.S. Samo da vas podsjetim: Nagradna igra još traje....
 

Broj komentara: 27:

gloria cuce' kaže...

It's so beautiful!

What's for dessert? kaže...

Torticu sam zapazila kod Svaštarice i napravila ju prije par mjeseci. Stvarno je fenomenalna, pogotovo za makoljupce. Baš bi mi sad pasala ova tvoja kriškica :)

Jovana kaže...

Radila sam je već 2 puta i sjajna je !! :-))

MilaJeDraga kaže...

Fino izgleda, volim mak i nema bolje kombinacije nego sa čokoladom :)

jubistacha kaže...

@Gloria: thank you!
@What's...: nisam makoljubac, al mi je jako fina. Evo šaljem jednu virtualnu krišku :)
@Jovana: bravo!

jubistacha kaže...

@MilaJeDraga: slažem se!

Tamara kaže...

torta je predivna

Zelja kaže...

Au, sta reci sem SAVRSENO!!!!

jubistacha kaže...

@Tamara: baš tako ;)
@Zelja: hvala!

Tamara kaže...

prekrasna feta torte, baš joj pristaju ovi zeleni listići!

Opasna kaže...

Izgleda tako jednostavno, a tako lepo.

Dilajla kaže...

A vidim da si uživala jer ova tako jednostavna a nadsve fina torta zaslužuje to.

Monika kaže...

inače nisam baš luda za makom, ali ako je u kombinaciji s čokoladnom glazurom onda mi je čak i ukusan. super tortica!

jubistacha kaže...

@Tamara: hvala!
@Opasna: upravo tako!
@Dilajla: slažem se, svi smo uživali!
@Monika: nisam ni ja, al ova torta vrijedi toga. Odlična je!

kranjica kaže...

Ni ja nisam baš neki ljubitelj maka ali ova torta stvarno predobro izgleda.

Vali kaže...

Bas mi se svidja. Volim te bezbrašne kolače!

Dunja kaže...

Jako mi se sviđa ova tortica, mak mi je super desert.

volimboje kaže...

juhuuuu, još jedna slatka delicija bez brašna!

Miki kaže...

Pravila sam ovu tortu i odusevili smo se ukusom!!! :) Mmmm... Taman si me podsetila... :)

Sweet Corner kaže...

Moram probati i original, ali i ovu tvoju. Igleda mi predobro, a mak obozavam, a u kombinaciji sa cokoladom, ahhhh:)))

Ornela kaže...

Tek sad skuzih da si uvela tag "bez brasna", bravo.

Cokoladna glazura izgleda fantasticno, to mi je uvijek problem. Mozes li napisati koju cokoladu koristis, tj. koji postotak kakaa je u njoj?

Torta zvuci super, no ja ovdje nema gdje kupiti mak. Po teksturi i konzistenciji, sta bi ga moglo zamijeniti?

Branka - byB kaže...

Bravo za ovu tortu, i ja sam je primjetila i stavila na popis za isprobavanje. Tebi je odlično ispala, baš super izgleda !

Jasna's kitchen creations kaže...

Pravim nesto slicno i znam da je odlican. Isprobacu i ovu tvoju (Dilajlinu) verziju.

jubistacha kaže...

@kranjica: hvala!
@Vali: super, i meni su postali dragi...
@Dunja: hvala!
@volimboje: jes :)
@Miki: baš mi je drago!
@Sweet Corner: probaj svakako, mislim da su dosta slične!
@Ornela: jes, mislim da je tako lakše pretraživati blog. Korisim tamnu čokoladu (min 70 % kakaa). Recept za glazuru je od jedne blogerice (hvala Mignonne) odavno isproban i uvijek radi! Zamjena za mak: probaj s kombinacijom mljevenih oraha i badema... Nisam sigurna, treba vidjeti ;)
@Branka: hvala!
@Jasna: probaj, odlična je!

Cinnamon and Thyme kaže...

Super! Izgleda jako sočno! Volim kombinaciju maka in čokolade :).

creations by ane kaže...

ovo moram probati,volim mak!

ninakuhinja kaže...

eh baš mi se dopada ova torta budući da jako volim mak, zabilježit ću si je sad ovdje kod tebe jer mi je na dotičnom blogu očito promakla
slike su ti gotovo savršene

Objavi komentar