subota, 17. prosinca 2011.

Vanilin kiflice


Već neko vrijeme tražim recept za ove keksiće. Neki od vas ih zovu vanilin rošćići. Kod nas doma se zovu vanilin kiflice. Imala sam jedan recept koji se izgubio. Nije to ništa strašno. Tko zna koliko recepata stoji među listovima mnogih kuharica na mojim policama i čekaju da ih se pronađe? Ovaj recept sam pronašla na Tamarinom blogu zanimljivog naziva: What's for dessert?.


Tamo možete pronaći pregršt odličnih recepata za sve vrste kolača. Svakako zavirite ako do sada niste. Vanilin rošćiće možete pronaći na ovom linku. Za one koji su nestrpljivi recept ću napisati ispod.



Sve sam isto radila, osim što sam orahe zamjenila tostiranim bademima. Iz čiste komocije, bademe uvijek imam pri ruci pa mi se nije dalo kupovati orahe ;)


Kiflice su ispale odlično. Savjetujem vam da ih uvrstite u svoju zbirku blagdanskih keksića, ako to do sada niste napravili ;)

Vanilin kiflice

300 g glatkog brašna
220 g hladnog maslaca narezanog na kockice
100 g mljevenih tostiranih badema
100 g šećera
1 vanilin šećer

Maslac pomiješajte s brašnom da dobijete grube mrvice. Dodajte šećer, vanilin šećer i mljevene bademe. Od navedenih sastojaka zamijesite tijesto. Otkinite manji komad tijesta te ga razvaljajte između dlanova. Oblikujte kiflice tako da ih lagano savijete u oblik potkove. Slažite kiflice na pleh te ih pecite 10 minuta na 180 stupnjeva. Pustite da se potpuno ohlade prije nego ih izvadite iz pleha. Na kraju ih posipajte šećerom u prahu.

22 komentara:

J e l e n a kaže...

Jako volim ovakve stvari. Nisam ih ljubila ranije ali uz kafu su super. Ja ih pravi sa kokosom.

Tamara kaže...

baš su i meni zapeli za oko ovi kolačići!! tvoji mi se još više sviđaju zbog badema!!

Josipa kaže...

Mmm, djeluju baš fino i prhko, ali moram priznati da bih se ja radije držala oraha jer mi nekako imaju bolji okus od badema. Svejedno, sigurna sam da su odlični i s bademima. ;)

Opasna kaže...

Ovakvi keksići su ukraz svkog doma za praznike.

Dilajla kaže...

Klasik uvijek ostaje klasik bar za mene i jako fin klasik.

Jasna's kitchen creations kaže...

Citam gornje komentare...Svi ih volimo - samo sa razlicitim orasastim plodovima! ;-)

Nada kaže...

Jako su ti lijepe fotkice Ljubice, toliko da im se baš nemogu nadiviti..Jeli ti fotkaš s blicom ili bez?
Vanilice su savršene!Vidi se da su prhke i fine!

Recept-kolaci.com kaže...

Dobro da išao čitat još jednom, htio pitat gdje orasi :)
Čini mi se da bademima čak i bolje ispalo.

jubistacha kaže...

@Jelena: vau, kokos. Odlično!
@Tamara: hvala!
@Josipa: ma mi orahe baš i ne volimo zato ih i nemam u zalihi ;)
@Opasna: slažem se!
@Dilajla: slažem se!
@Jasna: istina! Još trebam probati s kokosom...
@Nada: hvala. Slikam bez blica, uz jako velike prozore. Tek sam nedavno skužila da imam jedno takvo mjesto u svom stanu ;)

jubistacha kaže...

@Recept-kolaci.com: sve ovisi o ukusu. Mislim da se ne može pogriješiti ni sa čime. Meni se sada sviđa ideja s kokosom ;)

vera kaže...

Prelepa fotkica!I meni su bademi najbolji.Inače fino si ih ispekla izgledaju lepo bez tamnih krajeva!

Tamara kaže...

jako volim vanilin kiflice, baš su ti slatke :)

Miki kaže...

Kod nas se retko prave, ali baka je bila majstor za njih! Divne su... :)

lusitania kaže...

vanil kiflice su must be na bozicnom stolu!!!

Just Cake Girl kaže...

Često pravimo, baš za Božić i uvijek uživamo u njima :)

Maja kaže...

Kod nas u obavezni za bilo koju prigodu :)

jubistacha kaže...

@Vera: hvala!
@Tamara: i mi ih volimo!
@Miki: bake su majstori za sve kolačiće!
@lusitania: slažem se!
@JustCakeGirl: evo i kod nas!
@Maja: i mi ćemo uvesti tu tradiciju!

Κάθαρσις kaže...

Vanilice ne da volim, već obožavam. Obavezno ih radim za Novu i to oduvijek po maminom receptu. odmah se tope u ustima, a u njih ide samo žlica šećera i savršeno su slatke! Svatko ima svoj recept koji mu je najbolji, zar ne? S bademima ih još nisam radila, ali sigurno su isto tako odlične!

Petra Kranjica kaže...

I ja obožavam vanilin kiflice.Kod nas doma nije Božić ako ih nema. Pokazalo se da je klasika uvijek dobitna kombinacija.

What's for dessert? kaže...

Baš mi je drago da si zadovoljna kiflicama. Mislim da ih nisam nigdje imala priliku jesti s bademima, sigurno su fine.

jubistacha kaže...

@Katarzis: slažem se. Rado bih probala i taj recept. Manje šećera uvijek dobro dođe ;)
@Petra Kranjica: slažem se!
@What's...: poslat ću ti par komada ;)

ninakuhinja kaže...

kiflice su odlične, ja bih isto prije izabrala bademe nego orahe

Objavi komentar