utorak, 10. travnja 2012.

Torta od badema i naranče



Kada mi je Tamara s bloga Bite my cake  predložila da za Uskrs napravim Čokoladnu tortu s bananama jer sam rekla da hoću nešta čokoladno nisam ni sanjala da ću napraviti nešta skroz drugačije i da će mi se tako svidjeti.


Naime, dok sam pretraživala po njenom blogu za oko mi je zapela upravo ova (Torta od oraha i naranče)  torta. U njenoj izvedbi u obliku pravokutnika, moja skroz okrugla. Osim oblika, ima još par izmjena pa ću vam napisati kako sam je ja napravila.


Torta od badema i naranče

tijesto:
6 jaja
120g šećera
120g mljevenih (tostiranih) badema
120g zobenog brašna
1 naranča (sok)

krema:
500ml mlijeka
2 vrećice pudinga od vanilije
5 žlica šećera
200g maslaca

za natopiti kore:
sok od dvije naranče
1 žličica amareta

Miksati žutanjke sa šećerom dok ne dobijete pjenastu smjesu. Lagano umiješati zobeno brašno i bademe. Dodati sok od naranče. Posebno mutiti bjeljanjke s prstohvatom soli te ih lagano pomiješati s prethodnom smjesom. Tijesto staviti u pripremljeni pleh (24cm) i peći na 180 stupnjeva dok ne bude gotovo (provjeriti čačkalicom).
Dok se tijesto hladi napraviti puding od vanilije: pomiješati prah za puding i šećer s par žlica hladnog mlijeka. Ostatak mlijeka staviti da prokuha te napraviti puding. Ostaviti puding da se hladi (svako nekoliko ga promješati da se ne stvori kora). Kada se puding ohladio mikserom umiješati omekšali maslac.
Kada se tijesto ohladilo, prerezati ga na pola. Donju koru staviti na pladanj, obilno je natopiti mješavinom naračinog soka i amareta. Staviti kremu, te je preklopiti s gornjom korom. Ponoviti postupak s natapanjem. Staviti kremu na vrh te oko torte. Ostaviti je da se hladi i natapa u frižideru preko noći.

P.S. torta je još bolja ako ostane par dana ;)

Osim ovog recepta podijelit ću s vama i par rečenica o sebi u sklopu jedne blogerske igre za koju me odabrala Irena s bloga Sweet and Salty.

Pravila su sljedeća:

1.Nabrojati 3 alata koja najviše koristite u svom hobiju ili koje su vam najdraže.
Imam mnogo hobija pa mi je teško odlučiti se za samo tri alata, al ajde ;)
Mikser, igle za pletenje i kist... 

2.Nabrojte 3 stvari sa popisa želja.
Kitchen Aid (jednog dana ;)), podlogu za šivanje, više slobodnog vremena ;)

3.Izazvati 3 blog prijatelja.
Koliko vidim svi ste većinom izazvani (ja uvijek dođem na kraj ;)). Zato ovim putem ostavljam svima izazov. Tko želi neka se odazove i napiše nešta o sebi.

Broj komentara: 15:

What's for dessert? kaže...

I meni se svidjela ova torta kad ju je Tamara objavila. Odlični izgleda i u okrugloj varijanti.

Milin kuvar kaže...

Baš divno izgleda. Biskvit mi deluje baš prefinjeno!

vera kaže...

Joj, bas je predivna!!!

Tamara kaže...

predivna kombinacija s bademima, krasno! ovo mi je čak viš proljetno, super izbor ;)

Branka - byB kaže...

Krasna torta i sviđaju mi se stvoje izmjene, bademi su se ovdje sigurno odlično uklopili. Jako lijepo si je napravila !

Gordana kaže...

Divna, njezna torta.

moonea kaže...

Odabrala si super tortu i u tvojoj izvedbi izgleda fantastično!!

Zoka kaže...

Tortica je divna. Zaintrigirao me je ovaj dodatak ovsenog brašna. Moraću da probam prvom prilikom.
P.S
Pravila sam pita hleb po tvom receptu. Odusevljena sam. :)

Tamara kaže...

s ovom tortom je uspjeh zagarantiran, nebitno dal je četvrtasta ili okrugla. volim št osi koristila zobeno brašno, moram isprobat i ja neki takav kolač

Snježa kaže...

Predivna tortica. Tako je nježna!

Nevena kaže...

Obozavam!

ninakuhinja kaže...

odlična kombinacija, ja bi isto izabrala bademe radije nego orahe

amaterka kaže...

Lijepo i fino izgleda torta :)

Maja kaže...

Divna mi je i u tvojoj i u Tamarinoj verziji, a za Uskrs sam probala kod tete nešto slično, samo s bademima :) predivno!

anngelpie kaže...

...divno!!...ovih dana sam baš tražila na koji način bi mogla utrošiti bademe koji su mi ostali od blagdana...:)
...odličan recept... napokon sam našla ono što sam tražila... :)
...lijep pozdrav ostavljam...:)

Objavi komentar