nedjelja, 12. kolovoza 2012.

Truffle od tamne čokolade i cimeta...



Jedan jednostavan recept koji će dobro doći početnicima, a i svima onima (uključujući i mene) koji nemaju snage paliti pećnicu po ovim vrućinama. Ovaj čokoladna bombica dobila je naziv truffles jer izgledom podsjeća na našu najskuplju gljivu tartufe (eng. truffles). Moram ovdje napomenuti da tu prestaje svaka sličnost jer ovi truffli ne smrde i nisu afrodizijak ;)





Truffle od tamne čokolade i cimeta


300g tamne čokolade
150ml slatkog vrhnja
2 žličice cimeta
kakao

Zakuhati slatko vrhnje do vrenja. Dodati čokoladu iskidanu na komadiće.  Umiješati cimet. Sve zajedno staviti u zdjelu i kuhati na pari stalno miješajući dok se čokolada ne otopi. Ostaviti da se ohladi na sobnoj temperaturi. Smjesu ostaviti u hladnju preko noći. Žlicom grabiti smjesu i rukama oblikovati kuglice. Svaku kuglicu uvaljati u kakao.

Napomena:
-od ove smjese se dobije otprilike 20-ak kuglica (ovisno koliko velike kuglice radite)
-smjesu za truffle je najbolje napraviti večer prije da se fino stisne u frižideru

Broj komentara: 10:

Zora kaže...

fenomenalno izgleda a jednostavno se priprema. Ukus garantuju sastojci...

Anja kaže...

Koliko su dobri mislim da i jesu afrodizijak :D Krasno i fino :)

Just Cake Girl kaže...

odlično! :))

What's for dessert? kaže...

Gdje je čokolada i cimet, tu sam i ja :D

Miki kaže...

Cokolada + cimet - odlicno... A ima i afrodizijacno dejstvo... :)

Tamara kaže...

uvijek dobrodošli i uvijek odlični!

Aria kaže...

Čokolada i cimet, jednostavno ne možeš pogriješiti! Jako lijepo izgleda a vidim i da nije komplicirano za napraviti što je super. Odličan receptić :)

Tamara kaže...

krasni su tvoji tartufi, iako se u jednom ne slažem s tobom...
ja obožavam miris svježeg tartufa i nikako se ne mogu složiti s tobom da smrde

Maja kaže...

Uvijek predivni i obožavani u nas!

jubistacha kaže...

@Zora: tako je :)
@Anja: može biti ;)
@JCG: hvala!
@What's...: i ja ;)
@Miki: tako je ;)
@Tamara: slažem se.
@Aria: volim jednostavne recepte ;)
@Tamara: naravno, sve je to navika!
@Maja: tako je ;)

Objavi komentar