četvrtak, 15. studenoga 2012.

Okruglice od banane i kokosa s tahinijem...




Sve je tako ubrzano. Umjesto da usporava postaje sve brže i brže. Mnogi aparati nam samo pomažu da u ionako kratkom roku obavimo posao što brže možemo. Nema predaha, jer ako staneš tko zna što će se dogoditi??? U tom filmu sam i ja zadnjih dana. Obavljam milion mini radnji u maksimalno smanjenom vremenskom okviru. Kao posljedica toga svega ne ostaje mi puno vremena za sebe, a kamoli da napravim neki slatkiš (iako tehnički vrijeme provedeno u kuhinji se konta kao vrijeme za mene što nije uvijek istina, ali nemam vremena da istjerujem mak na konac ;))


Tako je i nastala ova "slastica". Nešto šta sva domaćica može brzo i uspješno napraviti u kratkom roku. Ukrasiti s kokosovim pahuljicama, poslagati u slatke košarice i poslužiti. Osim što je super brz i dekorativan, ovaj desert je isto tako super zdrav.


Okruglice od banane i kokosa s tahinijem

2 banane (srednje veličine, tamnije)
1/2 šalice tahinija (pasta od sezama)
1/4 šalice kakao praha
2 žlice agavinog sirupa
1/2 žličice ekstrakta vanilije
100 g kokosovog brašna + za omotač

Staviti banane i tahini u blender te smiksati dok se ne dobije jednolična smjesa. Dodati kakao prah i umiješati ga. Na kraju staviti agavin sirup i ekstrakt vanilije. Izmiješati dok smjesa ne postane kompaktna. Polako dodavati kokos dok se ne dobije čvrsta smjesa (čvrstina ovisi o tome koliko je tekuć tahini). Staviti smjesu u frižider na sat vremena.
Raditi kuglice (ili trufle) te ih uvaljati u kokos.

P.S.
-smjesa treba biti mekana ali dovoljno čvrsta da se mogu raditi kuglice
-prilikom izrade kuglica ruke će biti prilično umrljane, neka vas to ne brine ;)
-ako smjesa postane premekana vratiti je u frižider pa nastaviti s izradom kuglica

Broj komentara: 13:

What's for dessert? kaže...

Kod tebe ne manjka inspiracije za zdrave deserte. Bravo!

Anja kaže...

Pa tvoji recepti su mi zbilja fantastični, sve ću zabilježit :D Jako lijepo:)

Jasna Varcakovic kaže...

Divno; sve zdravo i prirodno!

Andjela kaže...

Em zdravo, em preukusno! Ovaj recept odmah ide u svesku :))

Laka kuharica kaže...

Kako nisam ljubiteljica kokos puslica, kuglica i sličnih kolačića s kokosom (ne znam zašto, mama ih je radila), mogu samo gledati i složiti se tvojim mislima o brzini. Također, ako ću raditi ovakve okruglice, onda će to sigurno biti ove jer su sastojci zaista odlični.

Tamara kaže...

odlične su ti ove kuglice

Nada kaže...

Odlične kuglice, dobri sastojci, lijepe fotke!

Ankica kaže...

Super brzo! Sviđa mi se tvoja primedba o brzini vremena i da dodam jedno malo usporavanje, imam isti takav milje, taj heklani komadić strpljenja,koji je izradila moja baka. Eh, ona je znala da uspori i razvuče dan na čitavu večnost sećanja i snova o svom čoveku,svojoj jedinoj ljubavi...

Đolić Livada bb kaže...

Mrak! A misliš da bi išao med umjesto agave?

Branka - byB kaže...

Kuglice su odlične i svakako ću zapamtiti recept ! Što se vremena i brzine tiče u zadnje vrijeme mi je to itekako poznato pa su i ovakvi brzi deserti baš dobro došli.

jubistacha kaže...

@What's: zdravo je uvijek in!
@Anja: hvala!
@Jasna: hvala!
@Andjela: tako je ;)
@Laka kuharica: ni ja nisam ljubitelj preslatkih kolačića. Ovi su taman ;)
@Tamara: hvala!
@Nada: hvala!
@Ankica: bake su uvijek lijepa uspomena...
@Đolić Livada: naravno, med je super zamjena!
@Branka: slažem se!

Maja kaže...

Draga,usprkos stisci s vremenom, tvoji recepti puni su ideja i to mi se dopada. Kuglise su fantastične i još ovakvih recepata, molim lijepo :D

Nina kaže...

fantastične kuglice i prekrasne slike, a što se vremena tiče kao da ga je sve manje i manje

Objavi komentar