Krema od suhih šljiva i badema

Možda će vas naslov navesti da mislite kako je ovdje riječ o nekoj bogatoj kremi za kolače. Da odmah razjasnimo ovdje je o još jednoj sirovoj varijaciji na temu marmelade od suhih šljiva. Nisam imala inspiracije za neki bolji naslov pa sam je nazvala kremom.

Malo drugačija pizza

Sigurno se pitate zašto drugačija? E pa zbog toga jer tijesto koje se nalazi u podlozi je napravljeno bez pšeničnog brašna i kvasca. Napravljeno je od kobinacije mljevenih badema, sezamovih i suncokretovih sjemenki. I ja sam na početku bila skeptična. Onako na prvi pogled mi se činilo kao nešto što ne bih probala nikada.

Košarice s kremom od sira (gluten and sugar free)

Iako na početku nisam očekivala previše od ovog kolača moram priznati da sam ugodno iznenađena. Odlična kombinacija okusa badema, sira i limunove korice u tragovima. Ovaj kolač definitivno zaslužuje da se ovdje zapiše. Još jedan plus: krema je gotova za par minuta. Dok se krema hladi napravite košarice. Kada se košarice ohlade ne preostaje ništa nego ih napuniti kremom i uživati.

Hrskavci s marmeladom od šljiva

Često nam se dogodi da negdje odemo i ostanemo dulje nego što smo planirali. Naravno da onda i ogladnimo. Umjesto pečenih proizvoda iz pekare (koji su nažalost dostupni na svakom koraku) ja volim ponjeti zdraviju varijantu sa sobom. Ovi hrskavci su upravo jedan od tih obroka. Idealni su i za povremeni doručak ako ste u strci s vremenom. Recept je preuzet iz kuharice pod nazivom The homemade pantry, autorice Alane Chernila-e.

Puding od čokolade i kikiriki maslaca

Ovaj puding je toliko jednostavan za napraviti da sam ga do sada radila par puta i svaki put ga zaboravim slikati jer se pojede brzinom svjetlosti. Odličan omjer okusa i teksture: slatko, slano, po malo gorko (ovisi o kvaliteti čokolade) i hrskavo (ovisi o kikiriki maslacu).

Gusta juha od heljde i graška s češnjakom

(Ne)očekivano nam je proljeće napokon došlo. Međutim niske temperature nikako da odu. Zbog toga nema ništa bolje nego pojesti zdjelu tople guste juhe. Uz dvije kriške prepečenog kruha i tostirane bučine sjemenke ovo je kompletan obrok.

Sočni kolač od banane i suhih šljiva

Ovo je jedan od onih kolača koji se rade u zadnji čas i od njega se ne očekuje ništa posebno. Međutim kada vas prvo mirisom tek kasnije okusom iznenadi ostanete paf. Definitivno jedan od posebnih kruhova koji samo na prvi pogled izgledaju "obično". U svakom drugom pogledu je neobičan ;)

Vikend desert: Tiramisù

Kao što i sami znate ovo je jednostavan i prilično zasitan desert. Ne zahtjeva pečenje, već samo par posuda u kojima ćete izmiješati kremu. Treba vam još pakovanje piškota i lončić dobre kave. Kada se kolač složi treba ga ostaviti neko vrijeme u frižideru (idealno bi bilo preko noći) da piškote omekšaju i da se okusi prožmu.