Čokoladna babka

Na netu postoje razni receptu za ovu divnu kombinaciju čokolade i dizanog tijesta. Čak postoje i razna priče o porijeklu iste (sličan kolač se spominje u raznim kuhinjama).

Jednostavni krekeri

Ovi krekeri su pravi hit u mojoj obitelji. Vole ih svi, od malenih (koji bruse svoje zubiće) do onih već odavno velikih.

Pikantni namaz od ječma i češnjaka

Volite li okus pečenog češnjaka? I miris? Jeste li znali da pečeni češnjak ima skroz drugačiji okus od sirovog? Okus mu postane skoro pa sladak, s laganim okusom originalnog češnjaka u tragovima. I savršen je za bilo koju kombinaciju namaza ili dipova ili umaka. Ustvari, samo je mašta granica.

Sourdough kruh za početnike

Moja trenutna opsesija je pravljenje kruha sa starterom (kiselim tijestom). To je kruh bez industrijskog kvasca savršenog mirisa i okusa koji je odličan i kada ostane par dana. Imam u arhivi već dosta recepata, pa ću polako s vama dijeliti svoje znanje. Ovo je pravi primjer kruha bez industrijskog kvasca koji je idealan za početnike jer nema miješanja rukom niti oblikovanja niti čekanja (osim preko noći u frižideru), a rezultat je prekrasan kruh savršene kore i odličnog okusa.

Mekani kakao slatkiš

Ovaj slatkiš je napravljen od kakao paste. Ako je ne možete nabaviti, slobodno je zamjenite s istom količinom kvalitetne tamne čokolade. U tom slučaju izbacite sladilo.

Palačinke sa starterom i preljevom od čokolade

Ako ste ikada pokušali napraviti svoj vlastiti starter (kiselo tijesto) ili to već radite sigurno znate da često ostane viška startera koji se jednostavno baci. Osobno nisam ljubitelj bacanja hrane i kad god mogu nešto napraviti to ću i pokušati.

Najava radionice: Nešto slano

I ovaj put mi je drago da mogu najaviti novu radionicu. Za razliku od prve dvije radionice čija tema je bila slatko, ovaj put ćemo raditi nešto slano. Naglasak je i dalje na zdravim namirnicama, brzoj pripremi i povećanom unosu povrća.

Super kremasti hummus sa za'atarom

Često radim hummus jer ga obožavam. Još davno sam stavila svoj prvi recept za hummus na blog.