Krtek torta

Slika1. Krtek torta s 'prednje' strane

Ovo je torta koja se originalno zove Torta krtica, ali sam je malkice izmjenila i u skladu s tim dodala svoj naziv :)

Biskvit (bez jaja)

3 jogurta(3 x 180g)
300g glatkog brasna
250g secera
120ml ulja
25g kakaa
2 zlicice sode bikarbone
Postupak:
Jogurt+brasno+secer+ulje+kakao+sodu bikarbonu mijesati elektricnom mjesalicom 2-3 minute. Smjesu izliti u kalup velicine 20 x 30(prethodno namazan maslacem) i pecite u pecnici zagrijanoj na 200 stupnjeva oko 20 minuta.

Nadjev

3,5 banane
600ml kiselog vrhnja
120g secera u prahu
1 vanilin secer
1,5 vrecice zelatine
70g isjeckane cokolade

Gotovi biskvit ohladiti. Nakon toga , izdubiti biskvit do pola, pritom ostaviti slobodnu ivicu oko 1 cm. Izdubljeni biskvit izmrviti. Banane prepoloviti po duzini i njim ispuniti udubljenje u biskvitu. Ulupati kiselo vrhnje sa seserom i zelatinom te dodati cokoladu. Kremu kupolasto nanijeti preko banana. Na kraju sve dobro prekriti mrvicama od biskvita.

Jedna napomena:
Ja sam u biskvit dodale mljevene ljesnjake i time obogatila okus. Jos bih dodala da je kolac najbolje konzumirati nakon sto odstoji minimalno 4 sata u fridzu.

Slika2. Komad Krteka