Irish Coffee Gàteau

Jednostavan, brz i jako ukusan recept. Uopće nema potrebe paliti pećnicu, što nam jako teško pada u vrijeme ovih vrućina :)
Recept je iz kuharice pod nazivom: Simply Cadbury's chocolate, autorice Joanne Farrow.
Ovako izgleda u originalu (preveden s engleskog, a u zagradama se nalazi ono što sam izmjenila).

2 žlice instant kave
100ml vruće vode
50g šećera
3 žlice Irskog viskija
(ja sam skuhala u istoj količini vode i šećera običnu tursku kavu, procijedila je i dodala liker od višnje)
300g čokolade iskidane na komade
300ml slatkog vrhnja
200g grčkog jogurta (uzela sam kremasti jogurt iz Lidla)
200g keksa ili piškota
za dekoraciju:
komadići čokolade i kakao u prahu

Otopiti zrnca kave u vrućoj vodi. Dodati šećer i lagano grijati dok se šećer ne otopi. Provreti i ostaviti da vrije 1 minutu. Umiješati unutra viski.
Otopiti svu čokoladu u polovini količine slatkog vrhnja tako da sve zajedno miješate na laganoj vatri. Ukloniti s vatre i premjestiti u zdjelu. Dodati ostatak vrhnja i jogurt. Sve zajedno promiješati i ostaviti kremu da se lagano stisne.
Namazati tanak sloj kreme u tepsiju u kojoj će se slagati kolač. Namočiti jednu trećinu keksa u kavu tako da omekšaju ali ne budu premekani. Složiti kekese preko čokolade. Ponovo namazati sloj čokolade preko keksiju. Dalje nastaviti s redom keksa kao i u prethodnom koraku. Na kraju treba ostati jedan sloj kreme koji će biti na vrhu (kod mene nije ostalo, nego se vide keksi šta i nije tako loše). Sve zajedno hladiti u frižideru minimalno 3-4 sata da se fino stisne. Kod posluživanja dekorirati vrh kolača s čokoladnim zavijutcima i kakao prahom.