Vjerovatno vam je već dosadilo gledati stalno muffine na mom blogu. Ah, što ja mogu kada ih volim praviti. Jednostavno i brzo se rade. Ne moraju se posebno kidati i mogu se ponijeti u svakoj prilici. Ja ih često nosim na posao za poslije ručka.
U originalu je recept za borovnice, al kako to već biva maline su bile pri ruci pa su upale unutra :)
Naravno da sam napravila još par izmjena. Recept vam pišem kako sam ja radila, a na kraju se nalazi link na original. Koji je (gledano prema slikama) sigurno isto tako jako ukusan...
Muffini s jogurtom i malinama
3 žlice ulja od kokosa/maslaca
3 žlice omekšalog maslaca
3/4 šalice šećera
1 žličica likera od badema
2 jaja
1 šalica jogurta
1 žličica praška za pecivo
1/4 žličice sode bikarbone
prstohvat soli
1 1/4 šalice brašna
1 šalica svježih malina
Ugrijati pećnicu na 180 stupnjeva i pripremiti kalup za muffine. Pomiješati kokosovo ulje i maslac. Dodati šećer te miksati dok se ne dobije svijetlo žuta smjesa. Umiješati unutra liker od badema, jedno po jedno jaje i jogurt. Dodati sve suhe sastojke i miješati dok se sve fino ne poveže. Na kraju pažljivo dodati maline u smjesu. Rasporediti smjesu u kalup za muffine i peći 20-ak minuta ili dok ne prođe test s čačkalicom.
Recept je prilagođen prema receptu pod nazivom Blackberry Yogurt Muffins s bloga Lauren's Latest.
prekrasni su, super mi je kontrast ove crvene boje i tijesta za muffine :) Baš djeluju divno mekano
OdgovoriIzbrišiDivni, izgledaju tako sočno! :)
OdgovoriIzbrišiOdlicni su!
OdgovoriIzbrišiI ja ih volim, samo ih ne pravim cesto :(
Mljac! Volim muffine i drago mi je vidijeti neki novi fini recept.
OdgovoriIzbrišiI ja volim muffine i ne znam šta mi je bolje, praviti ih ili jesti! Dugo sam odbijala praviti ih a sada mi je drago! Ovi su odlični a sličica za popapati!
OdgovoriIzbrišiJako volim muffine, radim ih često i uvijek sam u potrazi za novim receptima. Bilježim!
OdgovoriIzbrišiFino, "prozračno" izgledaju i ne sumnjam u njihov okus nikako!
OdgovoriIzbrišiSlasno izgledaju! Baš volim muffine! :))
OdgovoriIzbrišifino, fino, maline obozavam!
OdgovoriIzbrišiFino izgledaju i tvoji s malinama i oni s kupinama. Ja ih isto jako volim i često ih pravim, jutros sam na primjer pravila s bananom i lješnjacima, a prošli tjedan s ricottom i kupinama.
OdgovoriIzbrišiMafini su jako zahvalni, brzi su i jednostavni za pripremu, i lako ih spakiraš za ponijeti sa sobom bilo gdje. Ovi jako lijepo izgledaju. :)
OdgovoriIzbrišinjami!!!
OdgovoriIzbrišikako su sočni! taman bi mi jedan dobro došao za doručak :)
OdgovoriIzbrišiHvala svima. Baš ste me iznedile s toliko komentara. Iako moram priznati da ovi muffini sada spadaju u top muffine kod nas!
OdgovoriIzbrišiMa kakvi dosadila... :) Meni nikad dosta finih recepata s muffinima! Volim ih i praviti i jesti! Tvoji muffini izgledaju fino sočni i mekani! Odlični!
OdgovoriIzbrišiMora da su odlični, samo zbog malina!
OdgovoriIzbrišikod mene su neko vrijeme bili skoro svaki dan, onda smo se zasitili pa su se prorijedili, sad su tek ponekad iako su stvarno jednostavni i brzi za napraviti
OdgovoriIzbrišisviđa mi se tvoj izbor malina, iako bi vjerojatno i s borovnicama bili odlični
Meni nije dosadilo gledati muffine na tvom blogu i nadam se da ćeš nas i dalje njima čestiti. Ovi su prekrasni, a vjerujem jednako tako i ukusni. Sviđaju mi se sastojci, maline, jogurt, ....., djeluju lagano, nježno.
OdgovoriIzbrišiMafini forever!Ne moraju biti samo slatki mogu fino biti I slani.Ova tvoja kombinacija je odlicna.Verujem da je testo s jogurtom idealno za mafine.
OdgovoriIzbriši