Torta od maka (bez brašna)

 

Ima tome davno da sam zabilježila tj.bookmark-ala ovaj recept u svoj pretraživač. Onda sam skroz na to zaboravila do prije par dana kada sam tražila što bih mogla napraviti za desert preko vikenda. I tu me dočekala ova prekrasna torta. U originalu se zove Pjenasta torta od maka, a recept se nalazi na blogu pod nazivom Svaštarica. Blog s punim pravom nosi taj naziv. Osim odličnih recepata tu se može naći pregršt morskih slika. Uživanje za sva čula....

Nije sve tako jednostavno kako se na prvi pogled čini. Tako je i kod ove torte. Manjak nekih sastojaka me natjerao da izmjenim i neke druge tako da sam dobila svoju verziju. Nama se jako svidjela ova torta i savjetujem vam da je isprobate. Sočan i sladak biskvit od maka plus čokoladna glazura - odlična kombinacjia!

Torta od maka

5 jaja
150g maslaca (omekšali)
150g šećera u prahu
2 žlice kakaa
2 žličice likera od badema
200g mljevenog maka
100g tamne čokolade
3 žlice ulja

Odvojiti žutanjke i bjeljanke. Miksati žutanjke sa šećerom dok ne dobijete pjenastu smjesu. Polako dodavati maslac, mak i kakao. Na kraju dodati liker od badema. Posebno miksati bjeljanjke s prstohvatom soli. Polagano umiješati bjeljanjke u smjesu od maka. Pećnicu ugrijati na 180 stupnjeva i staviti tortu da se peče oko 30 minuta. Kada je gotov, izvaditi kolač iz pečnice da se ohladi.  Otopiti čokoladu sa tri žlice ulja i preliti kolač.


P.S. Samo da vas podsjetim: Nagradna igra još traje....