Sirovi kolač od datulja

Koliko puta ste vidjeli na nekom blogu (obično stranom) recept za sirovi kolač koji se sastoji od ravno pet sastojaka, te pomislili kako to jednostavno nije moguće?
E pa za sve vas (nevjerne Tome) donosim ovaj provjereni recept za sirovi kolač od datulja koji ima samo pet sastojaka.

Nešto više vremena potrebno je potrošiti na planiranje tj.namakanje. Sama izvedba tj. miješanje u blenderu i prebacivanje u prigodnu tepsiju će vam oduzeti ravno tri i pol minute (i možda par još par sekundi dok obližete zdjelu ;))

Sirovi kolač od datulja
(za kalup veličine cca 12x19cm)

1 šalica (=250ml) indijskih orašćića (natopiti u vodi min 1/2h)
15 kom datulja (bez koštica, natopiti u vodi min 1/2h)
2 žlice (vrhom pune) kakao praha
3 žlice vode
kokosovo brašno za posipanje

Sve sastojke zajedno staviti u sjeckalicu ili blender i pomiješati da se stvori kompaktna smjesa. Smjesu premjestiti u plastičnu zdjelu obloženu pek papirom (za lakše vađenje) i posuti kokosom. Sve zajedno staviti u frižider na hlađenje minimalno četiri sata, a najbolje preko noći.
Dobar tek!