Chocolate Fudge Brownies

Nisam znala kako točno naslov prevesti, ali recept znam ;) Ovaj recept, kao i onaj iz prethodnog posta su iz jedne male kuharice pod nazivom Breads&Baking, izdavač je Flame Tree Publishing. (ako vas zanima, ovu kuharicu kao i mnoge druge istog izdavača možete naći u Algoritmu)

Slika1. Brownies

Recept:
125g maslaca
175g tamne čokolade
225g šećera
2 žličice esencije vanilije
2 jaja srednje veličine (jaja lagano istući prije upotrebe)
150g običnog brašna
175g šećera u prahu
2 žlice kakao praha
15g maslaca

Lagano otopiti maslac i čokoladu na pari. Premjestiti mješavinu u veću zdjelu. Umiješati unutra šećer i vaniliju, te nakon toga jaja. Na kraju dodati brašno i sve zajedno pomiješati. Mješavinu premjestiti u namašćeni lim. Lim staviti u pećnicu koju ste prethodno ugrijali na 180 stupnjeva. Tijesto peći otprilike pola sata. Nakon što je gotovo, ostaviti ga da se hladi. Po želji izvaditi ga iz lima i ostaviti da se hladi.
Pomiješati šećer u prahu i kakao prah u malu zdjelu. Napraviti malu rupu u sredini. Dodati maslac te postepeno dodavati otprilike dvije žlice vruće vode. Izmiješati da se formira glatka krema. Namazati kremu preko ohlađenog tijesta i ostaviti je da se stisne prije rezanja i posluživanja.