Banana and chocolate muffins

Ovo je još jedan recept preuzet s Nigelline stranice, a u originalu se zove Banana and butterscotch muffins. Meni je trebalo nešto brzo i jednostavno, imala sam pri ruci skoro sve sastojke pa krenuh u pripremu. Jedan od razloga zašto volim njene recepte jest i to što ona ponudi alternativu. Ako nemamo pojedini sastojak pri ruci, obično nam sugerira zamjenu. U mom slučaju nisam imala butterscotch niti sam imala snage ga napraviti. U zalihi uvijek ima čokolade koja je se pokazala kao dostojna zamjena. Kombinirala sam bijelu i tamnu čokoladu u jednakom omjeru. Sve ostalo je kao i u originalnom receptu. Nadam se da će se i vama svidjeti.

Update: Flaked almonds from previous recipe

Zahvaljujući Andrei s bloga Voće i povrće i njenom komentaru o tome gdje se mogu kupiti ovi bademi ja sam se danas prošetala do Dione i kupila ih. Nisam ih nikada probala ni u slanoj, a ni slatkoj verziji tako da jedva čekam. Sve mi se čini da su oni više služe kao dekoracija ali nema veze ;) Za sve one koji žele dekorirati svoje jelo neka odu do Dione, tamo će moći kupiti vrećicu "flaked almondsa".

P.S. ovo nije reklama, ako naiđem na bademe u nekom drugom dućanu obavijest ću vas ;)

Mughlai chichen and cous cous

Ne znam kako ovo prevesti ali sam prilično sigurna da kada vidite sliku nećete moći odoljeti ovom jelu. Kada sam pretraživala Nigelline stranice naišla sam na ovaj recept i jedva čekala priliku da ga isprobam. Sada mogu samo reći da se pitam šta mi je trebalo tako dugo da to napravim :) Sve mi se čini da polako postajem Nigellin fan, recepti su joj stvarno super. Nemam zamjerke ni na jedno jelo ili kolač koji sam napravila po njenom receptu. Još mi se kod nje sviđa to što ne komplicira, recepti su uglavnom prilično jednostavni. Dosta priče o njoj, predstavljam vam naš današnji ručak: Mughlai chicken. Cous cous sam ja dodala inspirirana svim začinima koji se nalaze u receptu i daškom istočnjačke kuhinje. Vi odaberite nešto drugo ako vam cous cous ne paše :)

P.S. nisam imala tostirane pahuljice badema pa sam ih izostavila. Ne znam gdje se tako rezani bademi mogu kupiti. Ako netko od vas zna rado bih da to podijeli s nama. Grčki jogurt sam zamijenila s običnim jogurtom, a grožđice izostavila jer ih ne volim ni u kolaču, a kamoli ovdje.

Čokolada i kruške

Godišnji odmori su pri kraju, za većinu nas. Oni koji su bili dovoljno strpljivi idu sad na more ili tek u rujnu. Moram priznati da ja nisam jedna od njih. Za mene more nije more ako nije kolovoz. Jednostavno ne bih mogla izdržati da budem u Zagrebu cijeli mjesec. Već u srpnju se polako počnem psihički spremati za kolovoz i odlazak na more. Nakon povratka u glavi se već polako vrte ideje za jesen, ali o tome drugom prilikom. Jedan od razloga zašto volim kolovoz jest i činjenica da mi je danas rođendan. Zato sam odlučila da se svi zajedno počastimo s jednom prekrasnom čokoladnom tortom s dodatkom krušaka. Odavno mi se vrtila ideja po glavi, malo sam pretražila web i našla ovaj slasni recept. Nadam se će se i vama svidjeti kada ga probate. A do tada uživajte u slici. Zlatna mašnica jest dio mog poklona, a sam poklon jest jedna prekrasna kuharica (a šta bi drugo poželjela jedna food blogerica ;))



Recept je preuzet s bloga Confession of a Tart a u originalu se zove Chocolate Pear Cake. Ako budete imali problema s prijevodom koristie google translator, malo je čudno na početku ali kada se naviknete nije loše ;) Za koverziju mjera (oz u grame) možete koristiti kalkulator na ovoj stranici World Wide Metric. Meni je ova stranica puno pomogla.

P.S. jeste li znali da je na današnji dan rođen jedan predsjednik, jedan glumac i jedan milioner (Bill Clinton, Matthew Perry i Malcom Forbes). Ako želite provjeriti tko je još rođen na vaš rođendan kliknite na FamousBirthdays.