Volim jesti slani kikiriki. Probala sam maslac od kikirikija i nije me nešta oduševio. Onda sam naišla na mnogo recepata gdje se koristi maslac od kikirikija u kolačima. E to me totalno zainteresiralo. Jela sam industrijske slatkiše s kikirikijem, ali nikada nisam probala nešto domaće. Došlo je vrijeme da to promjenim. Tako su nastali muffini s maslacem od kikirikija.
Muffini s maslacem od kikirikija
2 jaja
1 šalica mlijeka
1/2 šalice smeđeg šećera
1/2 šalice tamne čokolade (isjeckane na sitne komade)
1/2 šalice maslaca od kikirikija
2 šalice brašna
1 žlica praška za pecivo
prstohvat soli
Posebno pomiješati brašno, prašak za pecivo, sol, tamnu čokoladu i šećer. U drugoj posudi lagano istući jaja. Dodati mlijeko i maslac od kikirikija. Pomiješati zajedno suhe i mokre sastojke te nastaviti miješati dok ne dobijete jednolično tijesto. Tijesto sipati u kalupe i peći u prethodno zagrijanoj pećnici (190 C) otprilike 20-ak minuta.
2 komentara:
Hi,your blog is so so beautiful,thank so much for your visit in my blog,you make my day thank you so so much ......laura
Hello! Thank you for leaving a nice comment on my blog! Your muffins looks great. I love the combination of salty peanuts butter and sweet chocolate :-)
Objavi komentar