Ove godine mi je se baš svidjelo raditi zimnicu pa rekoh sebi da napravim nešta slano kad sam se slatkim već opskrbila. Lani sam radila ajvar i bio je super, ove godine sam htjela uvesti nešta drugo. I onda naiđoh na recept naše Snježe s bloga Vrtaljica pod nazivom Ljutica by Lena. Sljedila sam ga u potpunosti što se tiče mjera, jedino sam feferone zamjenila ljutim papričicama koje sam kupila zajedno s ostalim povrćem. Količinu sam smanjila na dva komada da ne bude preljuto. I na kraju sam sve stavila u blender da poprimi jednaku strukturu. Ispalo je savršeno, okus je fantastičan. Nije ni ljuto, ni kiselo, a ni slatko. Ne može se odrediti točno ni okus rajčica, a ni paprika. Opet sve zajedno savršeno paše. Bilo da se namaže na kruh ili stavi u saft. Radila sam usput i domaći kruh pa sam odmah isporbala ljuticu i jako sam zadovoljna. Pravljenje ljutice u jesen će kod nas definitivno preći u tradiciju.
Broj komentara: 10:
obožavam ljuticu:)).....imala sam susjedu makedonku kod koje sam to prvi put probala i oduševila se:))...
idem kod snježe na blog prepisati recept:)....
M......
Heeeej, zadovoljstvo mi je:))) Ja obožavam ljuticu (zamisli i ne samo ja) i ponovno pravim ovaj vikend jer sam prvu količinu već potrošila, nešto smo pojeli a nešto sam ispoklanjala!
@Mare i Snježa: jeste cure brze;) Ja sam tako napravila s pekmezom od šljiva pa sam ga idući vikend radila ponovo. Zato neka se nitko ne ljuti ali ljutica ostaje kod nas. Dosta je kuhanja zimnice za ovu zimu :)
j'aime beaucoup cette recette c'est pur ravir mes papilles
bonne soirée
Super,obožavam ljuticu!
I ja sam primjetila ovu ljuticu kod Snježe i nadam se da ću je isprobati. Drago mi je da si ti to napravila i da ti se svidjela , odlično izgleda !
Hej,pa ovo nije tako loše...:)Videla sam recept...znači dobro je!
Jubi ovo ti izvrsno izgleda. Nažalost sam uvijek na terenu kad je vrijeme za pravljenje ovakvih delicija pa nikad ne stignem. Nažalost tako je i ove godine ali nadam se da ću možda slijedeće imati više vremena. :)
e ovo bi mi se moglo svidjeti! ne volim ajvar, ne znam zašto, iako volim sve sastojke koji idu u njega, ali mi nekako vizualno uopće ne odgovara... eh da je više vremena, probala bih napraviti ljuticu :)
Obožavam svu tu zimnicu koju možemo sami pripremiti :)
Odlična fotka!
Objavi komentar