Da budem iskrena, ovo su polu integralni slanci. Pomiješala sam pola običnog i pola integralnog pšeničnog brašna. U originalnom receptu ide samo obično brašno. Ja sam pak htjela napraviti koliko toliko zdraviju verziju.
Bilo me strah napraviti samo s integralnim brašnom. Nisam upoznata s njegovim svojstvima i na koji način treba prilagoditi ostale sastojke. Da ne duljim, jako sam zadovoljna kako su ispali. Čak ni tijesto nije bilo teško zamjesiti. Nisam imala ni problema sa oblikovanjem slanaca. A poseban je gušt bio posipanje bijele glazure na kraju. To je upravo ono po čemu su slanci poznati. Probajte i guštajte.
Recept je preuzet s bloga Knjiga recepata by Nina (hvala Nina, baš smo uživali). U potpunosti sam sljedila upute osim što sam zamjenila 250g običnog brašna s istom količinom integralnog.
Broj komentara: 13:
baš mi je drago da si isprobala, odlično izgledaju
što se tiče zamjene integralnog brašna, ja sam u nekoliko navrata radila klipiće samo sa integralnim i nije trebalo ništa mijenjati osim što mi se čini da je možda mrvicu više tekućine išlo i tijesto se nešto duže dizalo
odlična poluintegralna verzija!
Odlično izgledaju draga!!
@Nina: super. Onda mogu probati samo s integralnim samo da dodam više tekućine ako je potrebno?
@Tamara i Jovana: hvala cure.
Baš super izgledaju :)))
Pa sada, da li slučajno ili namjerno podsjećaju na, no, već znaš što?:)) I to baš jako, jako, hi, hi. Integralni ili ne!
@Κάθαρσις: ccc, šta bi Mr.Freud rekao na to :)
Ja ih prosto OBOZAVAM!
Sad znam sta je integralno brasno ;-)
Pozzzz
@Jasna: i ja, bas su fini...
I ja sam ih vidjela kod Nine i jako su mi se svidjeli. Odlično su ti ispali, a sviđa mi se i dodatak integralnoga brašna. :)
@Andrea: zapravo i meni se jako svidjeo dodatak integralnog iako nisam puno od njega ocekivala...
Odlicno ti izgledaju, a sigurno su i fini. Ma ja ti sve radim od integralnog brasna i sve fino ispadne. Probacu ove tvoje i Ninine.
Olá conheci o teu blog pela Marimi, parabéns.
Convido-te a visitar a minha cozinha.
Um beijinho:)
cozinhadaduxa
Objavi komentar