četvrtak, 15. travnja 2010.

Kolač od ananasa i sira




U originalu se zove "Ploške s narančama i kremom od svježeg sira". Na slici se vidi da u kolaču nema naranača pa nisam htjela napisati originalni naziv. Ponekad se desi da krenem raditi kolač i tek onda shvatim da mi nešta fali. Prvo provjerim stanje u smočnici pa ako nađem nešto fino onda to iskoristim. Ako ne, onda moram ići u trgovinu a to mi se baš ne da ;) Srećom, nađoh spremnu konzervu ananasa (umjesto naranče iz originalnog recepta). Ni liker od jaja nisam imala, pa sam ga izostavila kao i limunov sok jer mi se čini da bi ubio okus ananasa. Još jedan savjet, ako korisite ananas iz konzerve u kolaču, nije loše narazati ga na manje komade tako da se poslije lakše može jesti. Eto, još jednom vam nudim recept iz časopisa Dobar tek, broj 2, travanj-svibanj 2010. Uživajte!

Ploške s narančama i kremom od svježeg sira

Sastojci:
1 omot integralnih keksa
100g smeđeg šećera
150g omekšalog maslaca
500g filetiranih naranči

Krema:
4 lista želatine
500g svježeg sira
300g jogurta
3 žlice limunovog soka
75g šećera
2 vrećice vanilin šećera
1 dl likera od jaja

Priprema:
Dno kalupa obložite papirom za pečenje. Integralne kekse grubo usitnite pa mrvice pomiješajte sa smeđim šećerom i maslacem. Dobivenu masu rasporediti na dno kalupa i dobro je pritisnuti. Po podlozi složiti filete naranče.

Postupak:
Za pripremu kreme najprije u hladnoj vodi omekšajte želatinu. Svježi sir pomiješajte s jogurtom, limunovim sokom i vanilin šećerom te likerom od jaja. Naspoljetku u sve umiješajte ocijeđenu i nad parom otopljenu želatinu. Dobivenu kremu od sira izlijte po narančama i kolač odložite u hladnjaku dok krema očvrsne.

P.S. cvjetovi zumbula nisu jestivi, samo prekrasno mirišu...

Broj komentara: 12:

Federica kaže...

mmmmmmmmmmmmmm...che delizia!

Snježa kaže...

Sjajan kolačić!

Tadeja kaže...

Zvuči osvježavajuće! Sviđa! :)

Nada kaže...

Predivno, a sudeći po ananasu ,a i ostalim sastojcima, vrlo vrlo ukusno i osvježavajuće!

Shangri La Food kaže...

prava ljetna torta. super je recept

Κάθαρσις kaže...

Odličan kolač, bilježim recept, a kako ne volim ananas, raditi ću ga kao nu originalu, s narančama. Super izgleda!

jubistacha kaže...

Super izgleda u originalu s narančama, jedva čekam da vidim tvoje slikice.

Anonimno kaže...

ellerine saglik

cok guzellll

www.yenitadlar.blogcu.com

Andrea kaže...

mmmm Jubi ovo izgleda jako slasno. :)
A i moram priznat da mi se baš sviđa što si koristila ananas, on mi je nekako draži u ovakvim kolačima. :)

Zumbuli su krasan touch na kolaču. :)

Josipa kaže...

podržavam ananas umjesto naranče... kolači s narančama mi nekako uopće nisu privlačni :i izgleda jako fino i osvježavajuće :)

kreativka kaže...

jooj šta mi radiš s tim svojim receptima, joj joj joj nabit ću kalorije....jer odmah tražim nešto slatko nakon ovih prekrasnih kolača...

kreativka kaže...

hej, čeka te nagrada na mome blogu pa ju preuzmi...lijepi pozdrav tvome slatkom blogu....

Objavi komentar