petak, 28. studenoga 2014.

Što kuhati za ručak? Pet brzinskih prijedloga!


S obzirom da često dođem u situaciju da si postavljam ovo pitanje odlučila sam (pokušati) ovdje skupiti na hrpu barem pet osnovnih, jednostavnih i brzih prijedloga za lagani ručak ili večeru. Za prvi pišem recept, a za ostale stavljam link. Ako i vi imate neke svoje prijedloge slobodno ostavite link u komentarima.

ponedjeljak, 24. studenoga 2014.

Guacamole s pljesnivim sirom




Guacamole je umak od svježeg avokada. Kod kupnje avokada treba obratiti pažnju na njegovu zrelost. Zreo (ne prezreo) avokado će biti najbolji za guacamole. Još jedna stvar što ovaj guacamole čini drugačijim od ostalih jest dodatak pljesnjivog sira. Količina ovisi o vama. S obzirom da sam ja volim osjetiti sir u umaku, stavila sam kocku pljesnjivog sira (veličine kutije za šibice) na jedan avokado.

četvrtak, 20. studenoga 2014.

Složenac od ječma i tune s ribanim sirom



Zašto ječam? Slučajno kupih vrećicu ječma za sitne novce u jednom popularnom trgovačkom lancu pa rekoh da ga isprobam. Evo par naputaka za kuhanje:
  1. prije kuhanja prebrati jesu li sva zrna očišćena od ljuskica (meni jer par komada promaknulo)
  2. prije kuhanja namočiti u vodi (jer je zdravije)
  3. ne pretjerivati u duljinji kuhanja (ionako stajanjem popije još vode)