Puding od vanilije s dodatkom nutelle

Dakle, priča je slična kao i za Puding od vanilije s preljevom od ribizle. Otkriće i pravljenje ovog pudinga polako postaje ovisnost ;)

Krušne mrvice s origanom

Ovo je samo ideja kako iskoristiti stari kruh. Svaka domaćica ima svoje načine kako da ga iskoristi. Ja sam probala ovaj i jako mi se dopao pa sam ga odlučila s vama podijeliti.

Muffini s jogurtom i maslinama

Dovoljno je reći: muffini su zarazni. Obožavam kada se mogu opustiti i dati mašti na volju. Eksperimentirati sa sastojcima, dodavati nešta novo i tražiti neobične kombinacije. Kada radite tijesto za muffine dovoljno je zapamtiti omjere među suhim i mokrim sastojcima. Sve ostalo je promjenjivo ;)

Puding od vanilije s preljevom od ribizle

Nedavno sam otkrila svu ljepotu i jednostavnost pripremanja domaćeg pudinga. Još ako stavim domaći šećer od vanilije onda ga slobodno mogu nazvati: puding od vanilije. Sve je krenulo kada sam radila kremu za jedan kolač na sličan način.

Štrudla od jabuka s domaćim korama

Kao prvo, moram reći da je ovo prvi put da radim kore za štrudlu. Recept za kore sam slučajno pronašla prelistavajući jednu staru bilježnicu. Pisan je rukom i stvarno nemam pojma kada i odakle sam ga prepisala.

Čokolada s anisom i cimetom

Neki dan sam poželjela nešta slatko, a pri ruci mi se našla samo čokolada za kuhanje. Nisam baš ljubitelj njenog okusa pa sam razmišljala kako da je obogatim? I na koji način da je učinim zanimljivom?

Darivanje ili giveaway

***please scroll down for english version

Dragi moji čitatelji i oni koji će to tek postati :)
Nakon velikog interesa koji ste pokazali za roza šal i moje želje da i dalje nastavim s kukučanjem odlučila sam napraviti jedan poklon. Napravila sam još jedan šal za vas.

Panna cotta s preljevom dulce de leche

Panna cotta je jednostavan desert porijeklom iz sjeverne Italije. Dobije se kuhanjem kombinacije slatkog vrhnja i/ili mlijeka i šećera. Na kraju se umiješa želatina i ostavi u frižideru dok se fino ne stisne. Može se servirati s različitim preljevima kao npr. karamelom, čokoladom ili nekim voćnim kombinacijama.

Muffini s dodatkom kokosovog mlijeka i kakaa

Ima već neko vrijeme kako sam prvi put radila ove muffine. Radila sam ja i druge kombinacije, ali ova se za sada pokazala najboljom. Ni sama ne znam koliko puta sam ih dosada napravila. Radila sam ih i za bebin rođendan. Tada nisu bili u obliku muffina, već isjeckani na kocke. Sjećate se one slike keksića i kolača iz posta o rođendanu? Ovo je recept za one tamne kolače :)

Smrznuti jogurt s dodatkom ribizle

Sjećate se one epizode Seinfelda u kojoj raspravljaju je li smrznuti jogurt niskokaloričan ili ne? (u originalu se epizoda zove: The Non-Fat Yogurt)
Evo kratki podsjetnik: Jerry, Elaine i George jedu smrznuti jogurt iz dućana čiji je Kramer djelomični vlasnik. Jogurt je ukusan, a pri tome ne deblja i oni ga jedu neprestano.

Brownies s dodatkom proso poppies-a

Proso poppies-e sam kupila u jednom našem poznatom dućanu sa zdravom hranom (da ne reklamiram ;)). Sasvim slučajno sam ih ugledala na polici i odlučila kupiti da isprobam. Proso poppies su ustvari "napuhnuta" ili ekspandirana zrna prosa. Ne trebaju se kuhati već ih je dovoljno preliti s nekom tekućinom i konzumirati. Jako brzo se otapaju i ne trebaju dulju obradu.

Američke palačinke s kakaom

Mnogi od nas su odrasli uz mnoštvo američkih filmova. I danas rado pogledam film iako nisam neki fan. Iskreno, više volim knjige. Čitanje me ujedno zaokuplja i opušta mnogo dublje nego ijedan film. Kada sam bila klinka gledala sam najradije komedije.

Zavijutci od lisnatog s timijanom

Jeste li ikada naišli na akciju u kojoj se na sniženju nalazi lisnato tijesto? I tom prilikom kupili gomilu toga iako ne znate što napraviti s tim?

Mama me zarazila s kukičanjem (roza šal)

Prvo je došla vidjeti svoju unuku i donijela prekrasnu kukičanu kapu + pelerinu boje vanilije. Onda sam ja poželjela istu takvu kapu, ali drugoj boji. I dobila sam jednu boje trula višnja. Ali tu nije kraj (ajme ovo zvuči kao TV prodaja :)).

Integralni slanci

Da budem iskrena, ovo su polu integralni slanci. Pomiješala sam pola običnog i pola integralnog pšeničnog brašna. U originalnom receptu ide samo obično brašno. Ja sam pak htjela napraviti koliko toliko zdraviju verziju.