ponedjeljak, 30. svibnja 2011.

Šarena salata


Često jedemo zelenu salatu. Sada kada je ima na svakom koraku još i češće. Rijetko kada eksperimentiram s začinima i dodatcima jer nisam sigurna koliko će nam se to svidjeti. Za ciklu znam da je volimo. Svi je uredno jedemo tijekom zimskih mjeseci. Sada kada je došlo proljeće i opet se može kupiti svježa cikla šteta je ne probati i neki drugi način pripreme.

petak, 27. svibnja 2011.

Rolada s marmeladom od jagoda



Ima nešto zanimljivo u kružnom obliku. Zanimljivo i valovito... Moram priznati da nikada dosada nisam radila roladu. Ni sama ne znam zašto je to tako. Ovo je (za mene) jedan od lakših kolača za napraviti.

srijeda, 25. svibnja 2011.

Peciva u obliku cvijeta


Ima tome već par tjedana kako sam odlučila mijesiti i peći domaći kruh. Jedan od razloga je što sam pročitala s čime nas sve "hrane" peciva i kruhovi koje kupimo u pekari. Drugi razlog je to što su za mene rijetke pekare koje zaista imaju fino pecivo.

ponedjeljak, 23. svibnja 2011.

Rižot od sušenih vrganja


Moje poznavanje gljiva je skromno. Može se svesti na to da znam kako izgledaju šampinjoni i bukovače. Znam zato jer ih ima često na placu, a i mogu se naći zapakirane u svim bolje oprskrbljenim prodavaonicama na odjelu voće i povrća. Za šampinjone postoji milion recepata, i stvarno nema potrebe ih ponavljati. Bukovače sam jela samo pohane. Nisu me se posebno dojmile, možda je stvar u nedostatku iskustva (mog) što se tiče pripremanja. Nema veze, ako ikada dođem u priliku da ih ponovo probam rado ću to učiniti.

petak, 20. svibnja 2011.

Puding od kokosovog mlijeka


Puding je nastao sasvim slučajno. Pregledavajući smočnicu otkrila sam jednu "zaboravljenu" limenku kokosovog mlijeka. Već sam radila muffine s kokosovim mlijekom. Za nešto kompliciranije nisam imala dovoljno sastojaka, a ni vremena.

utorak, 17. svibnja 2011.

Sočni kokos kolač (bez brašna)


U zadnje vrijeme sam shvatila da često radim kolače bez brašna. Volim zamjeniti brašno nekom drugom namirnicom tipa orasi, lješnjaci i sl. Ovaj put se desilo da nisam imala ništa od toga pri ruci.

srijeda, 11. svibnja 2011.

Lahmacun



Lahmacun je tijesto prekriveno nadjevom i zapečeno u pećnici. Porijeklom je iz Turske, a zbog sličnosti sa daleko poznatom talijanskom rođakinjom često se naziva i turska pizza. U originalu se najčešće nadjeva s goveđim ili janjećim mesom.

utorak, 10. svibnja 2011.

Pita od oraha


Ovo je jedna sasvim obična pita. Nema pretjerano puno sastojaka, a i postupak je relativno jednostavan. Zašto je onda predstavljam na blogu? Ima više razloga. Kao prvo ovo je jedan od onih klasičnih starih recepata koji se nalaze u bilježnici moje mame. Kao drugo, pita je fenomenalna. I kao treće nisam je ja radila već moja mama. Pa rekoh šteta da propadne recept :)

ponedjeljak, 9. svibnja 2011.

Rozi šešir


Polagano i stidljivo nam dolazi toplije vrijeme. Iako je kalendarski proljeće davno počelo zadnjih par dana kao da se vratila jesen. Kažu da dolazi toplije vrijeme. S toplijim vremenom dolazi i sunce koje ponekad zna biti i pretjerano. Pogotovo tijekom ranih popodnevnih sati.

utorak, 3. svibnja 2011.

Običan puding od vanilije


Ovo ustvari nije recept, već jedna "kratka" priča o modlama za puding. Kupila sam ih sasvim slučajno. Moja mala cura i ja smo jedan dan napravile mini izlet. Uzele smo auto i odvezle se do jedne velike robne kuće. Robna kuća se zove Nama i nažalost su ostale još samo dvije. Prije davno, kada sam ja bila dijete u Zagrebu je bilo puno robnih kuća tj.Nama. Skoro na svakom koraku. I meni je stvarno bio gušt doći u Namu. Provozat se pokretnim stepenicama, provjeriti šta ima (novog) na odjelu igračaka. Uvijek sam gledala ima li novih Barbika ;)

nedjelja, 1. svibnja 2011.

Osvježavajući koktel od jagode, mente i banane


Napokon su došle "domaće" jagode na plac. Meni izgledaju isto kao i one iz Grčke, Španjolske i sl. Vjerujem da im je i okus isti. Ne mogu tvrditi jer sam probala samo ove domaće. Okus me nije oduševio, a kupila sam ih iz čiste znatiželje.