petak, 31. siječnja 2014.

Mekana pletenica



Volim raditi kruh i peciva. Imam samostojeći mikser pa sve nekako brže prođe. U stanu je ionako uvijek toplo (što mi ne smeta tijekom zime, ljeti je druga priča ;)) tako da se tijesto brzo diže tj. udvostruči svoju veličinu. A najviše volim kada otkrijem neki super recept i onda to ponavljam dok nam ne dosadi.

utorak, 14. siječnja 2014.

Domaći raffaello


Kako se to desilo da još nisam radila domaći raffallo nemam pojma. Možda zato jer nisam pretjerani ljubitelj kupovnog originala? Oh kako sam bila u krivu ;)
Prema mom mišljenju ovaj raffaello nema nikakve veze s originalom.

četvrtak, 9. siječnja 2014.

Keksi s kardamonom i narančinom koricom


Ovako na slici ne izgledaju nešto pretjerano zanimljivo. U društvu vizualno privlačnijih slatkiša sigurna sam da ih ne bi ni opazila. Ipak mi je drago da sam ih isprobala prije donošenja ikakvog zaključka. Ovo su delikatni keksići, prhke strukture s laganim okusom kardamona i naranče koji se savršeno nadopunjuju.

ponedjeljak, 6. siječnja 2014.

Gusta juha: pastrnak



Blagdani polako prolaze. Kolača je bilo (i još ima) na pretek. Sva sreća pa je riječ o suhim keksićima koji mogu još dugo izdržati ako ih se čuva u limenim kutijama na hladnom mjestu. Ono što za mene znači odmak od blagdanske hrane jesu guste juhe. Zašto? E pa upravo zato jer ih još nisam našla na nijednom svečanom blagdanskom stolu za razliku od npr. francuske salate. Nje stvarno ima uvijek i svagdje ;)