srijeda, 19. siječnja 2011.

Kompot od šljiva i đumbira


Kada sam imala prilike piti kompot, obično bi to izgledalo nešto kao slatka voda s komadima jabuke. Nije me se pretjerano dojmilo. Zato odlučih da probam kompot od šljiva. Kada sam radila pekmez ostalo mi je viška šljiva. Očistila sam ih i zaledila. Šljive iz zamrzivača su se savršeno uklopile u moju ideju o kompotu. Da ne bude dosadno, dodala sam i svježi đumbir. Cijeli komad veličine otprilike 2x3. Đumbir ima ljutkast okus, a zna se da potiče cirkulaciju, jača želudac te djeluje kao antiseptik. I doista potiče cirkulaciju, mogu osobno potvrditi.


Falio mi je još jedan dodatak, da zatvorim cijelu kombinaciju. Zato sam odabrala klinčić. I jer me svojim neodoljivim mirisom podsjeća na proljeće ;)
Donosim vam recept za količinu dovoljnu za par dana. Ako vam ne odgovara, slobodno prepolovite mjere.

Kompot od šljiva i đumbira

1/2 kg očišćenih šljiva
1 litra vode
1 komad očišćenog đumbira (otprilike 2x3 cm)
5 komada klinčića
3 žlice smeđeg šećera

Sve zajedno prokuhati i ostaviti da kuha dok šljive ne omekšaju. Procijediti i piti toplo ili hladno.

Broj komentara: 9:

Mala kuharica Sandra kaže...

Dobro da si me podsetila: imam sljive u zamrzivacu! Bas ti hvala, odlicno! Pravim! Ja cu i malo cimeta!

vera kaže...

Već znam da bi mi se dopao!

Jovana kaže...

Zdravo i ukusno!!

stočiću postavi se kaže...

Uuu,super što si me potsetila :))jako volim kompot od šljiva!

Andrea kaže...

Ooo ovo mora biti tako ukusna i mirisna kombinacija. Obožavam đumbir i fakat je istina da pomaže kod loše cirkulacije i još koječega. Jako mi se sviđa receptić. :)

gospodja Tralalalinski kaže...

Obozavam kompot od sljiva, jedemo ga vrlo cesto, samo sto ja uvek koristim suve sljive, secer i djumbir.

Nale kaže...

Volim đumbir a volim i šljive, ovo mi deluje vrlo zdravo i aromatičnoooo! Beležim. Fenomenalne fotkice:)

jubistacha kaže...

@Andrea: ja sam uzela dvije šalice kompota navečer i nisam mogla zaspati. Bilo mi vruće...
@gosšođa T.: i ja koristim suhe šljive, ove su se slućajno našle u zamrzivaču ;)

jubistacha kaže...

@Nale: moram se potruditi kada svi oko mene imaju fenomenalne fotke...

Objavi komentar