četvrtak, 10. veljače 2011.

Smrznuti jogurt s dodatkom ribizle


Sjećate se one epizode Seinfelda u kojoj raspravljaju je li smrznuti jogurt niskokaloričan ili ne? (u originalu se epizoda zove: The Non-Fat Yogurt)
Evo kratki podsjetnik: Jerry, Elaine i George jedu smrznuti jogurt iz dućana čiji je Kramer djelomični vlasnik. Jogurt je ukusan, a pri tome ne deblja i oni ga jedu neprestano.



Kada Kramer primjeti da su se Jerry i Elaine udebljali, oni postaju sumnjičavi prema tome koliko je taj jogurt doista niskokaloričan. Elaine odluči odnijeti jogurt na testiranje u laboratorij...
Još od kada sam pogledala tu epizodu me zanimalo što je to točno smrznuti jogurt. Mislim, samo ime kaže koji je glavni sastojak i kako je pripremljen. Ne može biti tako jednostavno zar ne? Odlučila sam potražiti na Internetu i došla do zaključka da to jest doista jednostavno. I odlično. Kombinirajte namirnice prema svojim željama i ukusu. Ja vam nudim jednu "zdraviju" verziju...


Smrznuti jogurt s dodatkom ribizle

2 jogurta (180 ml = šalica)
1 žličica soka od limete
3 žlice meda
1 žlica pekmeza od šumskog voća
prstohvat soli
1/2 šalice slatkog vrhnja
1 šalica mlijeka
1 šalica smrznutih ribizla

Pomiješati smrznuto voće, sok od limete, med i sol te grijati na laganoj vatri dok se med ne otopi i sve fino poveže. Ostaviti sa strane da se hladi minimalno 10 min. Pomiješati jogurt, mlijeko i slatko vrhnje. U mješavinu jogurta i mlijeka dodati ohlađeno voće. Sve zajedno izmijašati da se fino poveže. Ako imate aparat za sladoled njega iskoristite, a ako ne onda smjestu stavite u zamrzivač. Nakon sat vremena smjesu promješajte. Smjesu ostaviti preko noći u zamrzivaču.

Broj komentara: 18:

Jovana kaže...

Sjajan recept!! :-))

Shangri La Food kaže...

seinfeld :)))) da ,da, to je jedna od boljih epizoda ako se uopće može iz tog serijala izvaditi nešto što je bolje i lošije..

sladoled mi se jako sviđa. prije sam samo jela čokoladne, a u zadnje vrijeme mi sve više pašu ovakvi voćni..

Federica kaže...

mmmmmmmmmmmmmmmm.........buonissssssssssssssssimo!ciao!

Nina kaže...

imam nekoliko ovakvih receptića s jogurtom, međutim nisam ih isprobavala jer ja osobno ne volim jogurt
izgleda dobro i za one koji vole sigurno odlično osvježenje

Duxa kaže...

wow, delicious!

Tamara kaže...

super zdravo osvježenje :)

Κάθαρσις kaže...

Sainfeld je zakon i obožavam ga! Jako dobro se sjećam te epizode. Dakle, ne pada mi na pamet jesti smrznuti jogurt s voćem, jer uopće ne volim niti jedan jogurt s voćem Zašto kvariti tako divan proizvod s toliko šećera, dodataka, boja? Ne razumijem ni mame koje djeci kupuju te sve umjetnine. Ovaj tvoj recept je dobar jer je domaće i kontrolirane izrade, ali, iskreno, radije ću pojesti obični, punomasni, čvrsti jogurt.

jubistacha kaže...

@Jovana, Federica, Duxa i Tamara: hvala.
@Shangri: i meni je to jedna od najboljih epizoda ako baš moram birati :)
@Nina: jogurt se toliko ne osjeti, više osjetim med i ribizle...
@Katarzis: ja volim obični jogurt, ali ni voćni mi nije loš samo da nije presladak... Ovo mi je taman.

Ely kaže...

buonissimo e super super goloso! baci Ely

jubistacha kaže...

@Ely: grazie!

MilaJeDraga kaže...

E bas cu da probam! Nije mi nikad palo na pamet da stvarno moze ovako jednostavno da se priprema :)

Maja kaže...

Imam u kuci jednog jogurtoljupca koji ne može da zamisli obrok bez jogurta! Recept mi se baš dopada, tako da ću ga iskoristiti za mali eksperiment, da vidimo da li će moj jogurtoljubac prepoznati svoj dragocjeni napitak u slatko-zaledjenoj verziji:)

Maja kaže...

Jednostavan, brz i odličan recept! :)

Snježa kaže...

Obožavam Sainfeld:) Što se tiče voćnog jogurta ja ga obožavam i to pogotovo u ovoj domaćoj, rekla bih zdravijoj verziji. Mogu ja i kupovni i kada bih trebala birati sladoled ili voćni jogurt teškom mukom bih se ipak odlučila za voćni jogurt. A ovo tvoje je sve to skupa:) Izvrsno

jubistacha kaže...

@Mila: probaj, jednostavnije ne može ;)
@Maja: možda i neće prepoznati, sve ovisi o količini ostalih sastojaka. Radosno očekujem izvješće o eksperimentu na blogu...
@Maja: Hvala. Doista je jednostavan.
@Snježa: Meni poneki kupovni sladoledi i voćni jogurti budu preslatki. Ovo je super jer stvarno možeš eksperimentirati i odrediti koliko će biti slatko...

stefy kaže...

Veramente buonisimi!!!!!Baci la stefy

jubistacha kaže...

@stefy: grazie!

mojamediteranskakuhinja kaže...

ovaj recept mi je taman trebao.
čim malo zatopli, posuda za aparat za sladoled ide u frizer i obavezno ću ovo probat :)

Objavi komentar