Sjećate se Kraševih keksića Krašuljaka? Jedno vrijeme (davno prije nego sam počela intenzivno boraviti u kuhinji) sam tamanila ove keksiće. Onda sam otkrila neke druge okuse i Krašuljke u potpunosti zaboravila. Kada sam krenula s izradom ovih keksića nisam imala namjeru raditi nešta što će me
podsjećati na Krašuljke. Jednostavno sam krenula od jednog recepta i uz
par izmjena usljed stanja smočnice došla do ovog rezultata.
Nama se jako svidio pa ga djelim s vama. Keksići su taman slatki, dosta mrvljivi i hrskavi. Savršeni za uz kavu ili čaj. Ili za ponjeti u park pa u pauzi između vrtuljka i tobogana pojesti par komada ;)
175g rižinog brašna (ili običnog pšeničnog ako nemate rižinog)
150g zobenih pahuljica
1/2 žličice praška za pecivo
prsohvat sode bikarbone
150g maslaca (otopiti)
50g smeđeg šećera
1 jaje
125g tamne čokolade (iskidati na sitne komade)
4 žlice mlijeka
Pomiješati zajedno brašno, zobene pahuljice, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, šećer i komadiće čokolade. U drugoj zdjeli izmiksati jaje, maslac i mlijeko. Napraviti rupu u mješavini suhih sastojaka i dodati mješavinu jaja, mlijeka i maslaca. Miješati drvenom kuhačom dok se sastojci ne spoje i stvore mekano tijesto. Žlicom oblikovate keksiće i staviti ih na pripremljen pleh. Peći na 200 stupnjeva deset do dvanaest minuta.
Par napomena:
-ako nemate rižino brašno slobodno napravite s pšeničnim
-ako nemate maslac, možete staviti ulje
-ako vam je tijesto pretvrdo dodajte još koju žlicu mlijeka
-ako vam je tijesto premekano dodajte još zobenih pahuljica
Broj komentara: 10:
Krašuljke nisam probala, ali ove tvoje bih svakako grickala
Odlično izgledaju, ponavljam! Izrazito mi se sviđaju napomene koje si stavila u slučaju da nemamo neku od namirnica s popisa pa nam dobro dođe alternativa koju (hej!) imamo u kući! :)
Rižino brašno? Da se i to ne samelje putem rižinih pahuljica? ;)
Jako fino, i sama radim slične keksiće i zbilja su jaaako dobri :) Krasno izgledaju!
Volim krašuljke tako da mi se baš sviđaju ovi keksići :)
upravo pišem post o keksima s komadićima čokolade :) Doduše, moji su malo drukčiji od tvojih.
Krasan recept
Jako mi se sviđaju ovi keksići!!
Obožavam krašuljke. Ovo moram probati.
Jedno vrijeme su krašuljci kod nas bili stalan gost. :) Odlično!
Krašuljci mi nisu bili baš prvi izbor, ali keksiće sa komadićima čokolade volim. Ovi tvoji mi odlično zvuče i izgledaju !
Kada se misli na ulje kao alternativu maslacu, kako ju treba dozirati? Isto 150 g ulja ili?
Objavi komentar