Granita jest polu-smrznuti desert porijeklom sa Sicilije. Osnovni sastojci su šećer, voda i sok od nekog voća ili kava. Tradicionalni okusi su limun, naranča, badem ili menta. Razlika između granite i sorbeta jest u gustoći zrnaca leda. Obično se granita radi tako da se smrzne pa onda razlomi u blenderu dok se sorbet radi u aparatu za sladoled. Na taj način se postiže kremastija strukrura.
Bilo da pravite granitu ili sorbet mogućnosti su neograničene. Možete se igrati s okusima, strukturama pa čak i bojama. Dok sam istraživala po Internetu naišla sam na recept za granitu od pive. Ako ovdje dodate pivu možete imati radler granitu :)
Granita od limuna s dodatkom pirea od breskve
80g šećera
1/2 l vode
sok od 2 limuna
naribana korica od jednog limuna
3 manje breskve (zrelije)
Pomiješati vodu i šećer te ih skuhati na laganoj vatri dok se šećer ne otopi. Staviti sirup sastrane da se ohladi. Naribati limunovu koricu i pripremiti sok. Nasjeći brskve na manje komade. Pomoću blendera ili štapnog miksera usitniti breskve dok ne dobijete strukturu pirea. U ohlađeni sirup dodati sok i koricu od limuna. Sve zajedno pomiješati te dodati pire od breskve. Ostaviti u zamrzivač da se granita zaledi. Kada se zaledila izvaditi je iz hladnjaka, pričekati da malo popusti te je narezati na krupne komade. Usitniti komade granite u blenderu do željene gustoće.
Broj komentara: 16:
Super način za konzumaciju voća :) Meni se sviša ova ideja s pivom :)
Volim granitu a najviše sa ukusom koka kole-debilno skroz..:(Pokusaću da je napravim.Inače ona mi je omiljena na moru!
Ovo mi se jako sviđa, odlično osvježenje!
Pravo osveženje u vrele dane. Prva fotka predivna:)
Nisam znala da je ovo granita, a sve sa limunom je apsolutno dobrodošlo, naročito što je ovo jako ekonomičan recept za ove vrele dane.
Osvježavajuće i divno u tvojoj kombinaciji :)
slika je tako dobrqa da se osjećam kao da sam upravo kušala ovu divotu!
jako volim okus limuna, a uz ljetne vrucine nista bolje od spoja leda i limuna!
Baš bi mi sad pasalo malo tvog osvježenja
Ovo mi izgleda fenomenalno osvježavajuće..uffff....divno, može..
@Tamara: i meni isto:)
@Vera: cola, zanimljiva ideja...
@Snježa: hvala!
@Nale: hvala!
@Jelena: granita je super, mi ionako stalno pijemo svježu limunadu tako da je ovo bila samo varijacija na temu...
@Maja: hvala!
@an. : hvala!
@lusitania: slažem se...
@Tamara: i meni :)
@Nada: hvala!
Savršeno osvježavajući desert, i to još s limunom. DIVNO, da mi je sad jedna takva čašica, mmh!
Vjerujem da je ovo odlično rješenje za ove vruće dane :)
@Tanja: hvala!
@Sanja: stvarno je dobro i osvjezavajuce...
Savršeno ljetno osvježenje ! Meni nikako nije jasno zašto ja malo češće ne pripremim ovakve stvari. Jučer mi je npr.jako trebalo nešto osvježavajuće pa sam popila voćno pivo :), a pametnije bi bilo da sam napravila ovu granitu. Sigurno bi u njoj više uživala, posebno u ovoj divnoj kombinaciji voća. A mogla sam joj i dodati pivo :))
Super je recept i granita mi jako lijepo izgleda, definitivno preuzimam !
@Branka: super ideja, granita od vocnog piva :)
Objavi komentar