Što kuhati za ručak? Pet brzinskih prijedloga!

S obzirom da često dođem u situaciju da si postavljam ovo pitanje odlučila sam (pokušati) ovdje skupiti na hrpu barem pet osnovnih, jednostavnih i brzih prijedloga za lagani ručak ili večeru. Za prvi pišem recept, a za ostale stavljam link. Ako i vi imate neke svoje prijedloge slobodno ostavite link u komentarima.



1. Tikvice s jajima i nešto kao caprese salata

1 tikvica (veća)
2 jaja
4 rajčice
1 paketić sira mozzarella
timijan
sol, papar
maslinovo ulje

Isjeći tikvicu na komade i staviti je na tavu s malo ulja da se dinsta. U drugoj zdjeli razbiti jaja i žlicom ih izmiksati. Dodati sol i papar. Kada su tikvice pustile vodu nastaviti s dinstanjem dok voda ne ispari. Dodati jaja i miješati dok se jaja ne isprže (treba se dobiti nešto slično kao kajgana).
Za salatu pomiješati rajčice, mozzarellu i timijan. Dodati maslinovo ulje, sol i papar. Sve zajedno pomiješati. Servirati kao na slici ;)

2. Složenac od ječma i tune s ribanim sirom
3. Juha od korabe
4. Varivo od heljde
5. Gusta juha od špinata i krompira

Veselim se vašim prijedlozima!