Nakon već n-tog pravljenja kuglica od mente i kakaa za razne prigode, došlo je vrijeme za promjenu sastojaka tj. isprobavanje nekih novih okusa. Već sam imala prilike probati kokos i marelice u zajedničkoj kombinaciji i to mi se jako svidjelo.
Zato sam odlučila dati im priliku i u ovom obliku. Odlična kombinacija, koja bi još više došla do izražaja uz bijelu čokoladu. Naime, ideja je bila da se kuglice umoče u omotač od bijele čokolade. Ovaj put to nisam stigla napraviti, ostavljam to za drugi put. Ako netko od vas isproba, neka mi slobodno javi dojmove...
Kuglice od marelice i kokosa
1 šalica sušenih marelica (namočiti ih u vodi pola sata prije početka)
3/4 šalice tostiranih lješnjaka (po želji odstranite i smeđu ovojnicu)
1/2 šalice kokosovg brašna (pahuljica)
1 žlica meda ili nekog drugog sladila (puna do vrha)
1 žlica kokosovog ulja (može i otopljenog maslaca)
Lješnjake staviti u blender i miješati dok se ne dobije fino mljevena smjesa. Ocijediti namočene marelice te ih isjeckati na sitne komade te dodati u lješnjake. Blendati i paralelno dodavati med, kokosovo brašno i ulje. Nastaviti blendati dok se sastojci ne povežu. Ako je smjesa presuha tj. kuglice se ne mogu oblikovati dodati još malo meda da se poveže. Oblikovati kuglice ili neki drugi željeni oblik.
Broj komentara: 6:
mmm odlicno zvuce! ako ih budem isprobavala zamjeniti cu ulje bananom! =))
Kuglice ko stvorene za mene :-) Odlični sastojci, moraju biti jako ukusni!!
Jako lijepo iskombinirani okusi :)
kuglice prekrasno izgledaju
Mmmmmmmm, marelice i kokos zvuče odlično!
...obožavam ovakve slatke delicije u kojima su sljubljeni divni okusi i još bez pečenja...a kad sam vidjela da je i lješnjak u receptu odmah sam odlučila da ih prvom prilikom radim... lijep pozdrav... :)
Objavi komentar