Pahuljasti kokos i sir
125g kokosovih pahuljica (kokosovog brašna npr.)
100g omekšalog maslaca
100g šećera
4 jaja
2 žlice brašna
125g svježeg sira
Odvojiti bijeljanjke i žutanjke. Istući bjeljanjke i pola količine šećera dok ne postane čvrsti snijeg. Omekšali maslac pjenasto umutiti s ostatkom šećera. Dok se to miješa postepeno dodavati žutanjke tako da se dobije pjenasta smjesa. U posebnoj posudi pomiješati svježi sir sa kokosovim brašnom i dvije žlice brašna. Siru primješati kremu od žumanjaka i čvrsti snijeg. Smjesu rasporediti u pripremljeni kalup te peći oko 30-ak minuta na 180 stupnjeva.
Broj komentara: 15:
Sir i kokos, zvuci dobro, a ja sam veliki ljubitelj kokosa :)
Krasno! Slično radim pitu od sira, tj. ja ju radim kao tortu :D Samo što se sprema i prhko tijesto. Inače su mi kolači od sira baš ovakvi najdraži, nikako ne volim one masne s vrhnjem i previše šećera (kao npr. u klasičnim tortama od sira, uvijek me nervira ona podloga od maslaca i keksa pa ja pečem tijesto :D ) Tako da mi je ovo super recept, nije premekano zbog kokosa (tako mi se čini), a opet je sočno :)
sve s kokosom za mene je dobro. pa i ovaj tvoj zbilja jednostavni kolač mi se čini izuzetno zanimljiv
Obožavam kolače s kokosom i ova verzija sa sirom zvuči odlično. Jedino me malo buni badem iz naslova s obzirom da nije nigdje naveden u popisu namirnica.
Jako mi se svidja recept. Da li fali badem u sastojcima?
@Tamara i Miki: hvala sto ste mi ukazale na gresku. To se desava kada se brzo pise i nema puno slobodnog vremena. Ispravljeno je, umjesto badema ide sir :)
Ove pahuljice,to se misli na kokosovo brašno?bit će isprobano
Super recept ... baš neki dan sam pravila slićno sigurno je i ovo jako fino :)
Tečaj za Vizažista
@Anonimno: da, kokosovo brašno.
@Ivana: hvala!
Jako dobro zvuči i još bolje izgleda, jako volim sve sastojke i kod mene će se se sigurno naći uz kavicu ili čaj !
Recept je jako zanimljiv, ali bilo bi dobro da autorica svima pojasni što se koristi za ovu tortu kokosovo brašno ili navodno kokosove pahuljice koje se također mogu naći u prodaji.
@Anonimno: U prethodnim komentarima piše da se radi o kokosovom brašnu. Ispravit ću i recept. Gdje se mogu naći kokosove pahuljice u prodaji?Hvala!
U DM prodavaonicama može se naći proizvod koji je deklariran kao kokosove pahuljice, ali je to zapravo naribani suhi kokos koji hrska (krupni nariban). Inače je izvrstan dodatak u zobenoj kaši.
Upravo pecem ovaj kolac i po okusu sirovog tijesta znam da ce bit odlican. Ja cu ga jos kad se ispece posut ananasovim sokom.😍Hvala na receptu. Ja sam sve od oka dodavala tj oko prilike,osim jaja.
Upravo radim kolač, vidjet ćemo kako će ispast, cini se zanimljiv, no postupak je loš, ako cu ga pravit drugi puta Def sav šećer istuc sa bjelancima, u to dodat zutanjke i otopljen maslac pomiješan sa sirom i onda lagano umjesat kokos i brašno, jer po vašem postupku sirov ne djeluje baš pjenasto
Objavi komentar