Kada radim pitu često mi se desi da ostane višak prhkog tijesta. Ponekad su to zaista male količine koje obično završe u smeću. Ali što napraviti ako ostane nešto više tijesta?
To mi se dogodilo kada sam radila Pitu od kokosa. Odlučila sam napraviti prhke prutiće. Razvaljala sam tijesto da bude što tanje i rezala na prutiće. Svaki prutić sam posula cimetom i kristal šećerom. Poredala sam ih na papir i pekla 10-ak minuta na 180 stupnjeva. Izvrsna ideja za brzi slatki zalogaj ;)
Još jednom vam donosim recept za prhko tijesto:
250g oštrog brašna
125g maslaca
1 žumanjak
malo soli
1/1.5 dl vode (polako dodavati tijekom miješanja tijesta)
Pomiješati brašno i sol. Dodati maslac i sve zajedno dobro izmrviti. U sredinu tijesta staviti žutanjak i polako dodavajući vodu umijesiti prhko tijesto. Tijesto staviti u frižider najmanje sat vremena, a može i dulje.
Broj komentara: 14:
Sjajno !
Vrlo ukusno i vrlo praktično, uvek osećam krivicu kada bacam testo koje se nađe kao višak!
Obožavam cimet! Odlična ideja za višak tijesta!
bas je jednsotavno da se urade ove stapici. a izlgedaju preukusno!
Ideja je za pohvalu, pogotovu ako znamo kako je (mirisljavi) cimet zdrav!
Odlična ideja jubi! Meni se isto zna dogoditi da imam viška prhkog tijesta i sad znam što ću s njim. ;)
@Jovana: hvala!
@Lenka: stvarno je ukusno!
@Marina: i ja volim cimet!
@drenka: ukusni su, i hrskavi!
@Jasna: hvala, osim što je zdrav cimet je i ukusan.
@Josipa: hvala, nema više bacanja tijesta ;)
che meraviglia..da leccarsi i baffi!! complimenti!!ciao!
Bravo, odlična ideja ! I moji viškovi tijesta će od sada ovako završavati, šteta što već i do sada nisu. Ovo mi je odlično, posebno ova kombinacija šećera i cimeta, jako fino !
@Federica: grazie!
@Branka: probaj, sigurno će biti fino...
I meni uvijek ostane tijesta kad radim pitu. Obično od njega izrežem neke keksiće ali ovi prutići zvuče kao odlična ideja. :)
meni se isto dešava da mi ostane prhkog tijesta, ja to rješavam kao Andrea ili zamotam u foliju i kutijicu pa na led za neku drugu priliku
ovi prutići nisu loša ideja da se tijesto iskoristi, šteta je bacit u smeće
Ova ideja mi se jako,jako dopada!
@Andrea: keksići, super ideja!
@Nina: bitno je da se tijesto iskoristi ;)
@Vera: hvala!
Objavi komentar