Ekstra hrskavi krekeri

Krekeri su oduvijek bili moja omiljena grickalica. Zaboravila sam da je i njih moguće napraviti u vlastitoj kuhinji sve dok nisam vidjela recept na Tamarinom blogu. Od tada sam ih pravila mnogo puta u različitim verzijama.

Domaći hamburger

Englezi ( i Amer) bi rekli "from scratch" tj. iz početka. To bi značilo otprilike ovo: domaće pecivo za hambije, domaća pljeskavica, luk i pomadora iz svekrvinog vrta. Namaz od azuki graha iz frižidera (isto domaće ;))

Raw (sirovi) brownies

Kako da opišem u par riječi okus kada se prvi put zagrize ova savršena kombinacija lješnjaka, indijskih orašćića i kakaa? Savršeno jednostavno nije dovoljno, tražim neki novi pridjev da dočaram ljepotu ovih kolačića. Osim okusa i mekane teksture (ne brinite, ne ostaju komadići lješnjaka na zubima ;)) ovaj kolač je i prilično zdrav.

Mini tartlets sa slanim nadjevom

U zadnje vrijeme se zaredale pitice u bilo kojem obliku. Napravila sam par manjih komada tako da mogu kombinirati razne nadjeve. Na slici je s nadjevom od šunke, sira, rajčica i maslinovog ulja. Naravno, s dodatkom ružmarina (napokon se oporavio od suše uzorkovane nedstatkom vode usljed mog godišnjeg odmora i fino počeo rasti ;)

Tartlets sa slastičarskom kremom

Nije mi dugo trebalo da isprobam drugu po redu slastičarsku kremu s bloga acrobatie gourmande. Prilika se ukazala već nakon pravljenja chocolate butterscotch tartlets-a jer mi je ostala polovica prhkog tijesta u fružideru.

Sočna čokoladna torta s pekmezom od marelica (bez brašna)

Ova torta je nastala u kratkom roku. Isto tako, moglo bi se reći je i nestala ;) Napravila sam je za svoj gušt (tj. svoj rođendan). Puna je čokolade, čokolade i pogodite čega još?

Chocolate butterscotch tartlets

Jednostavno obožavam prhko tijesto i čokoladu. Još kada se to dvoje spoji u jedno, slobodno mogu reći da je ovo za mene kolač br.1. Za sada nema konkurencije. Čak ne mogu naći nešto što bilo dostojno drugog mjesta. Tražila sam, vjerujte mi ;)

Cupcakesi od rižinog brašna i zobenih pahuljica s kremom od svježeg sira

Ove cupcakese sam radila davno, a tek sada stigoh napisati recept. Prava sreća jest da sam uspjela naći papirić na kojem su napisani sastojci i postupak. Mnogo puta mi se desi da ga zametnem i pronađem tek nakon par mjeseci ;)