Cheese cake brownie s "pekmezom" od suhih marelica

Iako je pola vikenda prošlo, imate još dosta vremena za napraviti ovaj kolač. Važno je početi još večeras tako da potopite suhe marelice i ostavite ih preko noći. Sutra dan ih samo smiksajte u blenderu i imate super brz i savršen "pekmez" od suhih marelica. Daljnja priprema kolača je super jedostavna i bit će gotov prije nego dođe vrijeme za popodnevnu kavu ili čaj ;)

Smrznuti jogurt s okusom manga i đumbira

U naslov je trebalo dodati i banane. To su gotovo svi sastojci koji vam trebaju za pripremu ove jednostavne slastice. Rijetko kupujem egzotično voće jer ga nemamo naviku jesti. Osim toga ja ću uvijek prije izabrati sezonsku i lokalnu namirnicu prije uvozne i one van sezone.

Mekana pletenica

Volim raditi kruh i peciva. Imam samostojeći mikser pa sve nekako brže prođe. U stanu je ionako uvijek toplo (što mi ne smeta tijekom zime, ljeti je druga priča ;)) tako da se tijesto brzo diže tj. udvostruči svoju veličinu. A najviše volim kada otkrijem neki super recept i onda to ponavljam dok nam ne dosadi.

Domaći raffaello

Kako se to desilo da još nisam radila domaći raffallo nemam pojma. Možda zato jer nisam pretjerani ljubitelj kupovnog originala? Oh kako sam bila u krivu ;)
Prema mom mišljenju ovaj raffaello nema nikakve veze s originalom.

Keksi s kardamonom i narančinom koricom

Ovako na slici ne izgledaju nešto pretjerano zanimljivo. U društvu vizualno privlačnijih slatkiša sigurna sam da ih ne bi ni opazila. Ipak mi je drago da sam ih isprobala prije donošenja ikakvog zaključka. Ovo su delikatni keksići, prhke strukture s laganim okusom kardamona i naranče koji se savršeno nadopunjuju.

Gusta juha: pastrnak

Blagdani polako prolaze. Kolača je bilo (i još ima) na pretek. Sva sreća pa je riječ o suhim keksićima koji mogu još dugo izdržati ako ih se čuva u limenim kutijama na hladnom mjestu. Ono što za mene znači odmak od blagdanske hrane jesu guste juhe. Zašto? E pa upravo zato jer ih još nisam našla na nijednom svečanom blagdanskom stolu za razliku od npr. francuske salate. Nje stvarno ima uvijek i svagdje ;)

Domaće tagliatelle

Vrijeme praznika svatko provodi na svoj način. Ja uvijek volim naučiti/isprobati nešto novo, pogotovo ako je to vezano uz hranu. Na taj način spojim ugodno s korisnim ;) Praviti domaću pastu (tjesteninu) nije pretjerano zahtjevan posao, niti vam treba (za početak) mašina za pravljenje tjestenine.

Damini poljupci (Baci di Dama)

Ove godine sve se nekako ubrzalo. Barem se tako čini jer ništa ne stignem. Došao je Badnjak kada sam shvatila da u kući nemam niti jednog poštenog keksića. Nedopustivo! Nema druge nego ubaciti u dnevni raspored i keksiće. Pitanje je samo što? Nešto jednostavno i brzo?