Pita od sira i malina (bez šećera)

Uvijek kada naiđem na recept koji privuče moju pažnju moram ga isti tren isprobati. Često tako nešto nije moguće pa ga zaboravim. Nakon par mjeseci ponovo nabasam na isti i sama sebi obećam da ću ga napraviti prvom prilikom. Ovaj put mi je to uspjelo još istu večer. Iskreno, ono što me privuklo ovom receptu jest minimalna količina kalorija i obećavajući sastojci.

Peciva s dodatkom zobenih pahuljica (i sezama)

Za razliku od dosadašnjih kruhova i peciva ovi su napravljeni od mješavine različitih vrsta brašna s dodatkom zobenih pahuljica i sezama. Isto tako se mogu dodati i neke druge sjemenke npr. suncokretove ili bundevine. Sve ovisi o tome koje više volite.

Kakao kocke s bananom (bez šećera)

Moj kvartovski dućan ima najbolje banane. One koje ostanu par dana pa potamne i onda ih zamjene nove. Ove stare budu upola jeftinije i ja ih uvijek uzmem. Jako lijepo mirišu i mnogo su slađe nego one koje nisu potamnile. Koristim ih redovito za jutarnji smoothie i tražim nove recepte u kojima ih mogu iskoristiti.

Muffini od banane i jabuka (bez brašna i šećera)

Često volim uzeti neki recept (kao inspiraciju) i napraviti par svojih verzija. Često budu neuspješne pa dobijem nešto što sliči na nešto al okus nije baš nešto ;)
Nastavljam dalje jer mi je se čini da baš ovaj put imam ono nešto što je potrebno da iz nečeg prosječnog nastane nešto vau!

Savijača s nadjevom od brokule i domaćim korama

Rijetko sam sama radila savijače. Možda zato jer nisam ljubitelj kupovnih kora, ili se nikad ne sjetim kupiti ili nešto treće. Kako god bilo, kod nas u kuhinji ih nije bilo. Sve dok nisam probala domaće kore (u gostima) i odlučila da je došlo vrijeme da se i sama pozabavim s izradom istih. 

Kruh s dodatkom prosa

Često se zapitam što mogu napraviti da uvedem neke (možda meni) mrske namirnice u svoju prehranu. Nisu čak ni toliko mrske, koliko nepoznate i samim time van opusa svakodnevne upotrebe. Jedna stvar što sam naučila o sebi (a i ostatku obitelji) jest da s novim stvarima treba dozirano. Polako i strpljivo dok ne dođu na listu prihvatljivih, a tek onda i traženih jela ili namirnica. Ovaj put je riječ o žitarici zvanoj proso.

Najbolja pizza

Bilo da je sami pravimo ili idemo po nju ili je naručujemo sigurna sam da svi mi imamo svoju najdražu verziju. Obično je riječ o kombinaciji tijesta koje može biti hrskavo, mekano, tanje, deblje i sl. i nadjeva po želji. Upravo o tome ja ovdje pričam. Ova kombinacija je za mene najbolja zbog tankog i hrskavog tijesta, sočnog nadjeva od rajčice i mozzarelle. S dodatkom ribanog ementalera i naravno zvijezde večeri: shitake gljiva.

Pita od kokosa s mirisom lavande

Ima tome par tjedana da sam stavila isprobavanje ove pite na svoju imaginarnu listu.
Znate onu koja vam se stalno mota po glavi kada ne treba i uvijek uspješno ispari kada je potrebna.
E pa ovaj put sam je odlučila prevariti.
Naime, po prvi put sam zapisala ono što se u tom trenu na njoj nalazilo.
Trenutak kasnije je već nešta drugo došlo na listu...
Nema veze, pita je na sigirnom. Odavno zapisana i pojedena ;)