petak, 27. svibnja 2016.

Ljetna pita s breskvama



Sigurna sam da će mnogi od vas ovaj naslov pročitati kao "lijena" pita s breskvama, pogledati sliku i ostati zbunjeni. Jer svi znamo kako izgleda prava lijena pita s jabukama. Ona uopće ne sliči na ovu pitu sa slike. Međutim ovo je nešto drugačija pita i po načinu izrade, a i po okusu.

srijeda, 25. svibnja 2016.

Brzi čokoladni muffini s bananama



Koliko puta vam se desilo da hoćete nešto slatko, a u frižideru i smočnici nema ničega? Ako u košari s voćem imate barem tri zrele banane onda vas od nečeg slatkog dijeli ravno dvadesetak minuta ;)

subota, 14. svibnja 2016.

Sirove truffle sa zobenim pahuljicama i orasima




Ako očekujete bogat i kremast okus čokolade s malo hrskavih oraha u kremi ili pak nekim drugim iznenađenjem, onda ove truffle nisu za vas. One su sirove, slatke i pune zdravih sastojaka...

utorak, 10. svibnja 2016.

Četiri razloga za vrt na balkonu



Za sve nas koji nemamo privilegiju posjedovanja vlastitog vrta niti dovoljno slobodnog vremena koje je potrebno uložiti u imanje istog, a htjeli bi imati barem koju začinsku biljku, salatu ili cvijet -  balkonski vrt je idealan. Zašto?

nedjelja, 24. siječnja 2016.

Mango panna cotta



Panna cotta (kuhano vrhnje) je jednostavan desert koji po kvaliteti ni malo ne zaostaje za nekim kompliciranijim desertima. Nježna mekoća slatkog vrhnja uz savršeno poslagana zrnca vanilije i dodatak ruma u tragovima čine ovu slasticu neodoljivom.

utorak, 24. studenoga 2015.

Mrvičasta čoko lješnjak pita


Počele su pripreme za blagdanske slastice. Prvo je krenulo istraživanje, zapisivanje, ideje i želje. Nakon toga slijedi testiranje tj. pripravljanje slastice prije konačne odluke (strogog žirija) hoće li biti dio ovogodišnje blagdanske ponude ili pak ne.

ponedjeljak, 13. srpnja 2015.

Borovnice



Svake godine negdje u ovo vrijeme pojavljuju se borovnice. Prave domaće, ne one uvozne iz Peru-a ili tko zna odakle. Za razliku od divljih plodova borovice, ove bobice su nešto veće i svjetlije opne, poznate pod nazivom Američke borovnice.
Kažu da bobičasto voće (u što spadaju i borovnice) sadrži mnogo spojeva koji se zajedno nazivaju polifenoli. Oni su snažni antioksidanski koji uklanjaju štetne slobodne radikale i imaju prirodna protuupalna svojstva što povoljno djeluje na mentalne sposobnosti.

subota, 6. lipnja 2015.

Voćni desert


Za one dane kada je tako vruće da svi bježe iz kuhinje (pa čak i oni koji u njoj borave više nego obično ;)) ovaj prijedlog za desert je dobitna kombinacija. Osim što je brzo gotov, odličnog je okusa i sadrži voće. Zbog toga se može svrstati na kartu "zdravih slastica", zar ne?