četvrtak, 4. listopada 2012.

Kuglice od mente i kakaa



Nisam izdražala da ne isprobam ove kuglice. Jedan od razloga jest i to da je menta opet krenula rasti. Dok sam bila na godišnjem odmoru skroz se sasušila. Već sam je mislila baciti, nikako da stignem kada prije par tjedana ugledah kako sramežljivo proviruje jedan zeleni listić.


Odmah sam je očistila od suhih grana, dodala još zemlje i počela više zaljevati. Evo sada je dovoljno narasla da je mogu koristiti u ovom receptu. Ako nemate mente, nema veze. Ovo je toliko jednostavno i ukusno da je šteta ne isprobati.


Kuglice od mente i kakaa (raw cacao and mentha bites)
(recept je prilagođen prema izvoru)

1 šalica tostiranih badema
1 šalica datulja (namočiti u vodi da stoji 15-ak minuta)
šaka svježih listića mente
1/3 šalice kakaa u prahu
1 žlica agavinog sirupa (ili sladila po želji)
1/2 žličice vanilin ekstrakta

Bademe staviti u blender i miješati dok se ne dobije fino mljevena smjesa. Datulje ocijediti te ih dodati u bademe. Blendati dok se datulje ne isjeckaju na sitne komade. Dodati listiće mente, agavin sirup, kakao i vaniliju. Nastaviti blendati dok se sastojci ne povežu. Oblikovati kuglice ili neki drugi željeni oblik.


Broj komentara: 14:

Jovanka Baštovanka kaže...

odlicne su! bas volim ove "sirove" kolace =)

Vesna Nesic kaže...

I moja nana je krenula ponovo, sreća, sreća, biće još koktela!

Odševio me je recept, em sastojci em u blenderu, nema pečenja, staviš blender u mašinu, staviš masu u krilo, gledaš TV i valjaš i pomalo probaš da li je dobro, IH!:-)

Zasladiću steviom a na datule ću da zažmurim, staviću ih, pa nek ide život:-)

What's for dessert? kaže...

Moja menta u vrtu je isto izgledala prestrašno za vrijeme vrućina, a sad je bujna, zelena i prekrasna. Kuglice volim, ali datulje ne. Da li se mogu čime zamijeniti?

jubistacha kaže...

@Jovanka: i ja isto ;)
@Vesna: upravo tako, blendaš u dva poteza. Napraviš kuglice i odmah možeš papati ;)
@Tamara: naravno. Ja sam drugu turu radila sa sušenim marelicama i anisom. Odlična kombinacija. Daj mašti na volju...

Branka - byB kaže...

Ovo je jako dobra kombinacija sastojaka i divne kuglice ! Odmah sam primjetila datulje, plus kakao i menta, izvrsno !

tanja kaže...

Kuglice s datuljama, tu nema pogreške, njami... Čim nabavim mentu, isprobavam :)

Nina kaže...

slike su ti čarobne kao i kuglice, menta mi je na začinskoj gredici, razrasla se toliko da je ne stignem brstiti, a nadam se samo da će prezimiti

Uz Astal kaže...

bas su mnjami..super fotka!

Tamara kaže...

krasne su ove kuglice s sušenim voćem, nedavno sam isprobala sličan recept i baš su mi se svidjele

Anja kaže...

Krasno, mentu imam i jako volim tu kombinaciju :)

Jovanka Baštovanka kaže...

samo da se nadovezem na Tamarino pitanje---datulje mozes zamjeniti i suhim sljivama =)

Just Cake Girl kaže...

Zanimljivo :)

Nevena kaže...

Mmmm, kakva dobra kombinacija!
A i one sa kajsijama i anisom mi privlače pažnju!
Jubo, meni su svi tvoji recepti preterancija:)

Zoka kaže...

uh, ovo je divno. :)

Objavi komentar