Hrskavci od lješnjaka

Za ovaj khm kolač (ako ga se uopće može tako nazvati) sam bila uvjerena da ga nitko neće htjeti ni probati, osim mene. Kao i uvijek, ugodno sam se iznenadila kad je ovaj hrskavi kolač izazvao veliki interes ostalih članova obitelji.

Rođendanska medo torta

Nije lako napraviti rođendansku tortu za moje starije dijete. Uživa u tome da sudjeluje u kreiranju svoje torte ali samo na papiru. Cijeli posao u kuhinji obavljam ja. Ove godine izbor je pao na tortu s orasima i čokoladom u obliku medvjeda. Kalup smo kupili nedavno u Lidlu baš za ovu priliku.

27.02.2018: Slatko i zdravo (za svaki dan)

Ovaj put nemam jedan, nego tri recepta i jednu meni jako dragu najavu:
dragi moji čitatelji bloga (i oni koji će to tek postati :)) pozivam vas na radionicu koju organizira Jubistacha u suradnji s Udrugom Vestigium pod nazivom:
Slatko i zdravo (za svaki dan) koja će se održati u subotu 27.02.2018. od 13-15h u prostoru Udruge Vestigium.

Salata od crvenog kupusa (red cabbage slaw)

Prava riznica zdravih, sirovih i svježih namirnica upakiranih u jednu prekrasnu mješavinu boje, okusa i teksture. Iako nisam imala prilike isprobati originalni američki slaw sigurna sam da je ovaj blizu, pa čak i bolji od originala.

Crno bijeli kolač

Ovo je jedan vrlo jednostavan i izdašan kolač kojeg u mojoj obitelji svi obožavaju. Radila sam ga mnogo puta i svaki put ispadne odlično.

Uradi sam(a): Domaći lješnjak namaz (nutella)

Često naletim na članke koji testiraju valjanost proizvoda koji se prodaju na našem (pri tome mislim balkanskom) i zapadnom tržištu. Ideja je da se isti proizvodi rade u drugim tvornicama s malkice izmjenjenim komponentama. Oni proizvodi koji su kvalitetnijeg sastava obično se prodaju na jednom tržištu, a oni manje kvalitetnog sastava dođu kod nas. Tako je bilo riječi i o najpopularnijem namazu od lješnjaka nutelli. U kvalitetu i sastav (za bilo koje tržište) originalne nutelle neću ulaziti jer nisam imala priliku sve isprobati. Međutim, ono što mene muči jest postotak lješnjaka u pojedinom namazu.

Truffles od čokolade i bundeve

Ovaj brzinski recept je idealno rješenje za sve nas (pre)zaposlene žene, majke i kraljice :)
Ukoliko imate pripremljen pire od bundeve, onda je stvarno čas posla za napraviti ove kuglice. Osim što efektno izgledaju, one su i jako zdrave.

Moji najdraži čokoladni keksići

Mislim da naslov sve govori i nema smisla trošiti vrijeme i riječi (koje ionako ne mogu dovoljno vjerno opisati ovu čokoladnu jednostavnost). Ovi keksići su moj trenutni favorit zbog ova tri razloga: super čokoladni, super mekani i super hrskavi (znam da zvuči nemoguće, ali stvarno jesu).